生姜香る 絶品!メープルフルーツクランブル
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週末はいつも早起きする・・といったが
なんとこの週末は珍しく寝坊してしまった!(といっても7:30だが)

いつもは6時には起きるのに!

どうしたんだ週末君!

しかも、こんな日に限ってチャースケが起きている。

まったく信じられない光景だ。土曜におれがチャースケより寝坊してしまうとは・・・。


おれが休日にチャースケより遅く起きたくない理由は
ただひとつ!

あいつは起きたとたんにチャーチャー(腹減った)とうるさいのだ。

つまり、チャースケより早く起きて色々仕込まないと
おれは起きたとたんに飯を作らされるはめになる。


チ:「チャー!(はらへった!)」

ミ:「ちょっとまてよ~今パンまだ発酵中だよ」

チ:「チャー(いつ出来るのか)」

ミ:「たぶん・・あと3時間くらい」

チ:「チャー!チャー!」

いつもは11時くらいまで平気で寝てるくせに!
まったく、あまり早起きされても迷惑な話である。

今日は、せっかく仕込んでいたパンが待ちきれないというので
しのぎで作ったフルーツクランブル。

(ちなみにこのあと、しっかり朝ご飯も食いました)

(2人前)

★いちじく(4等分に切る) 2個
★レッドグローブ(半分に切る) 10個
★バナナ(乱切り) 1~2本
★ブルーベリー、ラズベリーなど 適量

☆薄力粉 65g
☆アーモンドパウダー 35g
☆メープルシュガー 50g ※きび糖やてんさい糖でもOK
☆塩 少々
☆生姜パウダー 小1/2

・アーモンドオイル 大4 ※なたね油や溶かしバターでもOK

・メープルシロップ 適量
ミルクアイス、バニラアイスなど 適量

①ボウルに☆をいれ、泡だて器で全体が混ざるようにざっとまぜる。




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②オイルをいれ手ですり合わせ
指先でつまむように全体を混ぜ、ポロポロの状態にする。
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③耐熱皿に★のフルーツをいれ、メープルシロップを全体に少々まわしかける
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④上に②をのせ、190度に予熱したオーブンで30~35分焼く。
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熱々を!
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さらに追いメープル
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じゅわっと汁があふれるフルーツに、香ばしくさくさくのクランブル。
ウマーイ!
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『チャー!チャー!』

なんだよ、うっせーなぁ・・・

ああん?なにか足りない・・?

なにか・・なにか・・・





アイスー!
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ああ、このアツ冷やのコントラストがタマラン。
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ほんのりピリッと香る生姜がまた良い。

苦手な人は入れなくてもいいよ。


フルーツは他にもパパイヤ・キウイ・メロンなどお好みで。




イチジク、やっぱ焼くとおいしいなぁ・・・

早くもっと安くならんかねぇ。




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by mittun-chasuke | 2012-06-18 12:27 | おやつ
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
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