古漬けキムチの豚キムチパスタ
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その日、おれはとても急いでいた。

この次の電車に乗らねば、遅刻する用事があったのだ!


急いで駅の改札を通ろうとすると、

「ピンポンピンポン」と警告音が鳴り、


『カカリインニ オモウシデクダサイ カカリインニ オモウシデクダサイ』と

あのイラッとする機械音に阻まれる。


おれは、あの駅の「ICカード」というやつが大嫌いである。

効率化を狙って導入したんだろうが、よくこうやってカードが上手く読み取れず

結局つっかえることになる。


「いそいでんのに~!!」ともう一度通ろうとすると、
同じように

『カカリインニ オモウシデクダサイ カカリインニ オモウシデクダサイ』と

機械音は断固としておれを通さない。

駅の係員が寄ってきて、「ICカードを見せてください」と言ってきた。


おれはこのカードは財布に保管してあったので
財布から急いでICカードを探し

ミ:「ちょっと急いでんだけどっ 早くしてはやく!」

駅員:「あ、あの・・・これ・・」

ミ:「だいたいなんで通れないわけ?おれちゃんと『ピっ』ってやったし!
他のICカードと一緒にしてないしっ」

駅員:「あのぅ~」

ミ:「次の電車のらないと遅れるんだけどっ ちょっと~ナニ?なんか問題?!」

駅員:「これ・・・違うカードなんですけど・・」

よく見ると、おれが半ギレになりながら駅員に手渡したカードは
ICカードではなく、スポーツジムの会員カードであった。(色が似てるんだよね~)

しかも、裏には思いっきりバカ面の顔写真入りである。

それを差し出しながら一人で怒っているアホな大人・・・。

みんな、いくら急いでても
ちゃんと確認しないで怒るのはやめましょう(おまえだけだ~)


ちなみに、電車はのりおくれました。

ああ、いやだね
ICカードのバカ!

頭の古いヤツにはついていけない時代だね。
(今回のことはただの勘違いだろう・・・)


古いって、悪いことばっかじゃないのにねぇ。

おれは歌もファッションも古い時代のものの方が好きだ。


おれのiPodは昭和の曲しか入ってないぞ!
(だから誰からも『貸して』とは言われないぞ!)


さて、今日は古いものつながりで、我が家で古漬けになったキムチのレシピ。


古漬けキムチは炒めるに限る!

今日はご飯もなにもなかったので
お手軽パスタに大変身だ。

(1人前)
・パスタ 120gくらい
・キムチ(食べやすい大きさに切る) 50g
・しめじ(軸を取ってほぐす) 50g
☆ごま油 大1
☆にんにく(スライス) 1片

・豚薄切り肉 50g
・塩、胡椒 各少々

・ミニトマト(2~4等分に切る) 4~5個
・酒 大2

・パスタの茹で汁 お玉1~2杯
★豆乳 1/4カップ
★パルミジャーノチーズ(すりおろす) 15g
★醤油 小1/2

・アボカド(1cm角切り) 1/2個
・黒胡椒 少々
・パクチー 適量
・パルミジャーノチーズ(すりおろす) 適量
・オリーブオイル 適量


①パスタは1%の塩を入れたたっぷりの湯で表示時間どおりにゆでる


②フライパンに☆を熱し。香りが立ったらキムチとシメジを入れて炒める
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17181573.jpg


③豚肉とトマトを入れ、塩・胡椒をして酒を回しいれ炒める
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17182376.jpg



④パスタの茹で汁を入れ、さらに★をいれてしっかり混ぜる。
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17183433.jpg


⑤そこに茹で上がったパスタをいれ、手早くソースを絡める。
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17184223.jpg


⑥アボカドをいれて火を止め、全体に和えるようにして
味を見て足りなければ塩などで調整する。
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17185279.jpg


⑦器に盛り、上にすりおろしたチーズ、オリーブオイル、黒胡椒を挽き
パクチーを飾って完成!
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_1719521.jpg



まぁ、パクチーは無ければ無しでいいんだけど・・・


これは・・まさに豚キムチ!(あたりまえだ)
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17191570.jpg



余り物でこんな豪華な1品に。

キムチは古漬けのちょっと酸っぱいもののほうが、炒め物には向いてる。
古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_17192354.jpg


さらにコクを出したいなら、豆乳を牛乳や生クリームに代えたり、
仕上にバターを少し落としてもいいよ。

みなさんもぜひお試しを~







古漬けキムチの豚キムチパスタ_d0159822_1211092.jpg



バカだナァ・・・・






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by mittun-chasuke | 2012-09-03 12:13 | 料理(かんたん)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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