ブログにも度々書いてはいるが、
おれは胃腸は山根君なみに弱いくせに
風邪だけはめったにひかないので
風邪をひくことに強い憧れを抱いている。
たとえば何か体調不良を理由に休むとき、
「おなかが痛い」
というのは、何となくうさんくさい。
いや、たとえ本当であったとしても、どこか「おなか痛いので休みます」は
世の中的には『うさんくさい』分類にされてしまうのだ。
腹が痛いとあんなにあんなにつらいのに、なぜ『うさんくさい』に分類されてしまうのか。
まぁ理由はカンタンで、
腹痛ならそのうちおさまるので休むほどではないだろう、という考えだろう。
たしかに、1日中ずっと腹が痛いなんてことはめったにない。
(盲腸とかならべつだけど・・・)
しかし「風邪をひいた」といえば、1日休む立派な理由になる。
ただし、風邪にもいろいろあり、40度位の高熱は御免であるが
理想は37.7度くらいの38度まではいかない熱で起き上がるのがきついけど、頑張ればトランプならできるくらいよの体力は残っていて休むのが理想だ。
しかしどんなに急激に気温が変わっても、寒くなっても
いっこうにそんな風邪を引く気配がない。
しかし、先日朝起きたとき、すこし喉が痛くだるい感じがあった。
『キ、キターーーー!!』
ちょっとコンコンと咳をしてみたりして
いかにも風邪のひきはじめのような演出もしてみた。
でも忙しい朝の、ひーちゃんとふーちゃんのトイレを掃除したり
ご飯をあげたり水をかえたりぐでたまを見たりしていたら
ふと気がつくと
まったくもって、いつもの体調に戻っていた。
落ち込み、トボトボと出かけたが
今朝、また同じ現象が!
しかも、今朝はいつもより体が重い!
喉も痛い感じが、良い感じだ。
しかし今日もまたひーちゃんとふーちゃんのトイレを掃除して
ご飯をあげて水をかえてぐでたまを見ていたら
またふときが付くと
あっというまにもとの体調にもどってしまった。
ふん、いいんだ いいんだ
どうせ休んでなんかいられないしさ
でも夢を見るくらいはいいじゃないか。
みなさんは、体調はくずされていませんか?
わしの周りはみんな風邪ひいてます(なのにうつらない・・・なぜ・・・)
くれぐれもご注意(?)を~
さて今日のれしぴ~
(2~3人前)
・モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 100g
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個分
・塩 適量
◎パン粉 2/3カップくらい
◎ドライハーブ(バジル、オレガノなど) 大さじ1
◎黒胡椒 小さじ1/2
1.モッツァレラは表面の水分をしっかりふきとり、表面に塩を適量まぶしておく。
2.◎はよく混ぜ合わせておく。
3.1に小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵→2の順で衣をつける。
※最後の◎はしっかり!!
4.190度の油で揚げる。表面が固まるくらいの薄い狐色になったらすぐにひきあげる。
5.仕上げにトリュフ塩を少々かけて、完成~
熱々をどうぞ!
写真には撮れなかったが、熱々はチーズがビョヨ~ンとのびで、
多少しょうもないようなチーズでも美味くできます。
ポイントは衣は2回つけること、
あとは揚げすぎないこと。
揚げすぎると中のチーズが出てくるおそれがあるのでご注意を~
これからの季節、パーチーなどにもぜひどうぞ~
ナ・オ・ッ・テ・ル
・・・・
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