ベーシックポテサラ
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去年あんなに被害にあったフーちゃんのオシッコテロ、
今年はまだ一度も布団の上にはされていない。
(※一度置いておいた毛布のうえにはされたが

テロの被害で一番大変なのは羽毛布団だ。
デカいから家の洗濯機では洗えないので、毎回コインランドリーに走らなければいけない。

そんなわけで、今年は厳戒態勢でふとんを出した。

まず寝る直前まで羽毛布団だけ違う部屋に避難させ、
ちょっとでも夜中にふとんをひっかく音が聞こえると飛び起きたりした。

そのおかげなのか、でもそんなこと去年もやっていたはずなのに
なぜか今年はまだ一度も布団の上におしっこをされていないのだ。

寝るときも布団の中に入ってくるようになったし
朝起きてもどこにもされている様子はない。

ウレシイことのはずなのに、心のどこかで

「そんなはずはない」

「なんで?」

と、疑問が拭えない。

そのせいか、最近たまに朝起きると布団のにおいをかぎ、

「!!おしっこくさい!?よね?!」
とチャースケを起こしても

「?ちゃー?」と、チャースケは首をかしげる。


じっさいに布団の上を隅々しらべても、おしっこはされていないのだ。


これぞまさに幻覚ならぬ、幻臭!!



本当は心のどこかでふとんの上のおしっこをされるのを待っているのだろうか・・・

みなさんは幻臭、体験したことありますか?


さてさて話変わって、12月はいつもに増して飲みの場が増えました。
師走ですな~

毎回居酒屋では、ポテサラがあれば絶対に頼むのだが
食べていて気が付いた。

家でさんざんポテサラを作ってブログにのせているけど
いままでひねくりすぎて、1度もベーシックなポテサラを載せていない気がする。

本当はこういう、シンプルな具のポテサラがうまいんだよね。

というわけで、今日はそんなシンプルポテサラレシピ!



(2人前)
・じゃがいも  大2個
自家製ハム 60g
・きゅうり 1本

★バター 10g
★塩 小さじ1/2

◎米酢 大1
◎マヨネーズ 大さじ3
◎溶き辛子 小さじ1
◎自家製ヨーグルト
◎黒胡椒 適量

1.じゃがいもはよく洗い丸のまま茹でるか蒸す。
熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れて粗くつぶして★をいれざっと混ぜる。
ベーシックポテサラ_d0159822_22104836.jpg


2.きゅうりはスライサーで薄切りにしてキッチンペーパーの上に並べ、全体に塩を少々して10分ほど置く。
表面に水分が出てきたらペーパーごとぎゅーっとしぼってしっかり水気を絞る。
自家製ハムは、適当な大きさに切る。
ベーシックポテサラ_d0159822_22104266.jpg


3.1のボウルにハムをいれ、さらに◎をいれよく和える。
味を見て足りなければ塩で調整する。
冷蔵庫で冷やして、食べる直前にきゅうりを加えて混ぜて完成~
ベーシックポテサラ_d0159822_2211641.jpg


お好みでレトロに、ウスターソースをかけまして・・・
ベーシックポテサラ_d0159822_22112610.jpg


やっぱり王道のシンプルポテサラはうまい。


色々ポテサラシリーズ作ってきたけど、やっぱりこれがうまし。
ベーシックポテサラ_d0159822_22113146.jpg



自家製ヨーグルトは濃厚で滑らかになるうえ、マヨ量が少し減らせるのでおすすめ。
自家製でヨーグルトなんてつくれっか!というひとは
市販のヨーグルトを1晩水切りしたようなものを使うと◎。
もちろん、ヨーグルト無しでマヨを増やしてもOK。


ぜひおためしあれ~


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by mittun-chasuke | 2015-12-10 12:30
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
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