カテゴリ:弁当( 1 )
チャースケ夢のステーキドカ弁
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チ:「ちゃー」

ミ:「ええ~!『明日は弁当にしてくれ』って?
やだ!早起き、やだ!」

チ:「ちゃー・・。」

ミ:「・・。むむう、明日はモクモク保育園の花見だって?
とっくに桜散ってますけど?

なんかズレテルよなぁ、モクモク保育園って」

チ:「ちゃー」

ミ:「え?しかもお隣のサトシ君は『ステーキ弁当もってくる』って
自慢していた?
だめだよ、あいつんち金持ちだからさー。自慢はいつもの事だろー。
そもそもうちにステーキ肉なんかないでしょっ」

チ:「ちゃー」

ミ:「だからさっき『アメリカの野球おじさん』に、ステーキ肉を
もらってきたって??
・・・なんて用意周到・・・!
そうか、アメリカの野球おじさんはいつだったか、
隣に越してきたんだった・・。」

右隣はサトシ君
左隣はアメリカの野球おじさん

検定に出ます。

・・・じゃなくて、きょうは初の弁当レシピ。

前日の下ごしらえは5分
朝起きて調理10分で片づけまで出来る。(はず)

簡単ボリューム肉食弁当。

お子さんに「キャラ弁作って」とせがまれて、
これを作ったら
間違いなくその日は口をきいてくれなくなるでしょう。

(ドカ弁1個分)

・牛ステーキ肉 200g
☆醤油 大2
☆ブランデー 大1 ※赤ワインでもOK
☆アガベシロップ 大1/2
☆にんにく(すりおろし) 小1/4
☆バルサミコ酢 大1/2

・オリーブオイル 少々
・バター 小1
・玉ねぎ(スライス) 1/2個

・キャベツ(千切り) 適量
・細ネギ(小口切り) 適量
・ごはん 適量
・好きなおかず 適量

①牛肉は筋を切り、ビンの底などでたたいて柔らかくする。
容器に☆をよく混ぜ合わせ、牛肉とたまねぎを漬け込み
そのまま冷蔵庫で一晩置いておく
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②フライパンにオリーブオイルを少々熱し、①の牛肉とたまねぎを
つけダレを軽くきって入れ、焼く。(漬けダレ捨てない)
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③肉を両面焼いたら、肉はいったん取り出しておく。
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④漬けダレを入れ、さらにバターを入れて煮詰める
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⑤肉は食べやすい大きさに切る
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⑥弁当箱にご飯をしきつめ、キャベツをのせる
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⑦そのうえに牛肉をならべ、④をのせる。細ネギをちらす。
隙間に好きなオカズを添えてやる。
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なんという、男くさい弁当!
かわいさのかけらもない!これぞドカ弁!
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付け合せは、ブイヨンで煮た新ジャガとシメジ。
味付けは塩とゴマのみ。
これも前夜に作っておくとラク。
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牛肉は、ゆうふくな家庭の方は、いいお肉を使ってくれていいが、
チャースケにはオージービーフでいいのだ。
やつは、肉がのっていればいいのだ。
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肉がすごい量なので、キャベツも負けじと入れること!
横から見て、こんなに盛り上がるのが理想です。
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この弁当箱、めっちゃ探したんよ。
いまあんまりこういうアルミのドカ弁 売ってないからなぁ。
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《おまけ》

先日紹介した干しりんご
どうしてもまた食べたくなって、また買ってきてしまった。
今度はジョナゴールド!
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これもおいしい~
でも「ふじ」のほうが柔らかかった気がするのは気のせいかなぁ。


そして、調子に乗って、一緒に売っていたこれも
購入。
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「気になるフルーツ」

これも同じくドライフルーツだが、
これはリンゴ、柿、ぷルーン、洋ナシの
ミックス。

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これがまたまたビックリするうまさ。

特に柿!何ですかあなた、この甘さは!!
信じられない甘さ、そして柔らかさ。

買った直後、ついついその場で開けて
危うく全部食べそうになり、ブログに載せる分(かろうじてこんだけ…)
だけ残すのが大変だった。

あー、だめだ。もっと買ってこよう。
しばらくはまりそうだ。


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「けっきょく『スエヒロ』の弁当には負けているんじゃ・・・」
とおもったら、
・・・きょうも「レシピブログ」ボタンを押してくだされ


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by mittun-chasuke | 2011-04-28 18:02 | 弁当



ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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