うわさの食べるラー油で真鯛蒸し
うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_172491.jpg


それは買出しに出たときのことだった。

チ:「ちゃー」

ミ:「ん?なんだそれ?落ちてたの?
なになに・・・『町内商店街ふくびきけん』
いまどき、サザエさんじゃあるまいし!福引って!ププー!」

チ:「ちゃー!」

ミ:「え?なに?引きにいくって?
そんなもんどーせ当たんねーよ~。ぜんぶティッシュよティッシュ!」


ト・コ・ロ・ガ



ちりんちり~ん!!
「おめでとうございま~す!2等は『食べるラー油』とお買い物券2000円ぶんでーす」

ミ:「ええっまじで!すげーなーチャースケ!」

チ:「チャ~」←照れている

ミ:「『食べるラー油』って、あのチマタで話題の・・・ほうほう。
さっそく今日食べてみますか、これ」

チ:「ちゃー」



とういわけで、もらったお買い物券で贅沢にも真鯛の切り身を買い、
さっそく世の流行に乗るべく調理開始

(1人ぶん)

・真鯛(切り身) 2切れ
・たまねぎ 1/3個(厚さ1cmのものを2枚)
・しめじ 好きなだけ
・白ネギ  1/4本分
・しょうが 1かけ分
・塩,胡椒 各適量
・ごま油 大1/2

☆酒 小1
☆醤油 小1
☆みりん 小1/2

・食べるラー油 適量

①真鯛は両面に軽く塩、胡椒をしておく

②たまねぎは厚さ1cmくらいの輪切りにする。(これを2枚分)
しめじは軸をとってほぐす。しょうがは千切りにし、白ネギは白髪ネギにする。(水にさらしておく)

③皿にたまねぎをのせ、その上にしょうがを散らす。
うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_17441635.jpg

④その上に真鯛をのせ、☆をふる。あいているところにしめじをのせ、蒸し器で10分程度蒸す
うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_17443241.jpg

⑤フライパンにごま油を熱する。
蒸しあがった④をきれいに皿に盛り(蒸し汁もおいしいので一緒に皿にかける)、上に水気をふいた白髪ネギをのせ、熱々のごま油を上からかける。
うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_17445739.jpg

その上に食べるラー油をたっぷりかけ、あれば三つ葉などの緑のものを飾る
うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_1746670.jpg


うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_1746194.jpg

食べるラー油をたーっぷりかけてたべる!
うんうん、うまい!
しかしすごい人気だよね、食べるラー油。
もちろん、食べるラー油がなければ無しでも十分うまいが、また違ったあじわいになる。



うわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_9515873.jpg

2位なのに「食べるラー油」って・・・


参加してます!
ぽちっと↓こいつをうわさの食べるラー油で真鯛蒸し_d0159822_11361075.jpg


by mittun-chasuke | 2010-06-14 17:52 | 料理(かんたん)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
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