チ：「ちゃー！ちゃー！」

ミ：「はいはい、わかったわかった・・・
チャースケはアレが好きね～。ま、アレが食べたいが為にいつもカレーを多めに作って
わざと残しておくんよね。」

チ：「ちゃー！」

そんなチャースケのダイスキな、２日目の残りカレーで作るアレンジレシピ第１弾。
テレビで見て以来、チャースケにせがまれて作ってから
ウチの定番となった焼きカレーだ。

(１人分)

・残ったカレー　お玉２～４杯分
・ご飯　１５０g
・バター　ひとかけら
・チーズ(溶けるもの)　好きなだけ
・卵　１個

①フライパンにバターを熱しご飯をいれ炒め、バターが全体になじんだら
カレーをお玉１～２杯分入れていためる
(カレーは好みの量。というか残っている量を自分で調節して入れよう)
全体になじめばOK。


② ①を耐熱のグラタン皿などに入れる

③その上から更にカレーをお玉１～２杯分かける

④その上に生卵を割り、オーブントースターで白身が白っぽくなるまであたためる

⑤白っぽくなったらチーズを全体にかけ、更にトースターでチーズが溶けるまで焼く

⑥仕上げにブラックペッパーをかけてかんせい！


あくまで卵黄は半熟状態に仕上げるのがポイント！焼いている間はしっかり
見ていよう。
卵黄をとろ～っと崩したところにチーズを絡めて・・・・
もう、シンデモイイッ！





昨日の夜



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