イクラとアボカドの贅沢どんぶり
イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_19504459.jpg


みどりママからの突然の電話。

み:「ちょっと、ミットゥン。イクラ、死ぬほど漬けたわよ。」

ミ:「は??いくら?いくらってあのいくら?お値段いくら?」

み:「意味のわからないこと言ってんじゃないわよっ
イクラって言ったらイクラしかないでしょ!
筋子を大量に買って、自家製イクラを漬けたのよ~

でも最近客が少なくてさ、大量にイクラが余ってるから、取りにきなさい」

ミ:「ヒョ~~~!不景気バンザイ!やったーやったー
イクライクラ~」

というわけで、ミドリママの店で余ったイクラを、たくさんもらった。

これで、ぜいたく、イクラ丼・・・

いやいや、もったいない・・・

こんなにあるのに惜しみ惜しみ使う癖のついている
貧乏性・・・

こんなにイクラを手に入れるのは3年に1回あるかないかである。(一生に1回とは言わない)

そんな、いくらを贅沢にぶっかける自信の無い、臆病者のための
イクラ丼レシピ。

え?お前だけだって?

・・・


(1人分)

・イクラ醤油漬け  好きなだけ
・アボカド(角切り) 1/4個
・トマト(角切り) 1/2個
・白ネギ(輪切り) 1/4本
★だし醤油 大1/2 
★にんにく(すりおろし) 小1/2
★ごま油 小1
・ごはん 丼1杯ぶん
・海苔 適量

①アボカド、トマト、白ネギをボウルにいれ、よくまぜ
★で味付けをする
イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_1954527.jpg

②どんぶりにご飯を盛り、海苔をちぎってのせ、①をのせ、
その上にいくらをたっぷりかける
イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_19541850.jpg


うひょ~!
ビューだよ、ビューだよ!(漫画『刑務所の中』より)←マニアックすぎる



しかし、簡単すぎてヘドが出ますぜっ

これはレシピといっていいのかっ!

今日は簡単すぎて工程写真が少ないので、ここからはかき混ぜて食べるときの
躍動感あふれる写真をお楽しみください。
イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_1952020.jpg
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イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_19523533.jpg

あ~ん

いや、でもいろいろ考えたんよ。
パスタにしたり、チャーハンにしたりとかどうか・・・

でもね、イクラはイクラでシンプルに楽しもうじゃないか!
(めんどくさかったとも言う)


いくらがちょっとしかない場合にもいいと思う。

たくさんあったらもちろん「純いくら丼」を楽しんでね。

このレシピは熱々の白米がよく合うと思うよ。

でも、やっぱり「イクラだけ丼」も楽しみたい。
ので諦めきれない2杯目・・・↓
イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_19525668.jpg

ビューだよビューだよっ!(←しつこい)


ふー、満足満足。
ごっそさん。

イクラとアボカドの贅沢どんぶり_d0159822_16561193.jpg


今日もチャースケに癒されたら・・・
ポチっと「レシピブログ」ボタンを押してってネ~



ヨロシク!                
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by mittun-chasuke | 2010-10-27 19:56 | 料理(かんたん)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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