豆腐でなめらかブルーベリーアイス
d0159822_19391014.jpg


アイスの季節ですね!

え?

何を寝ぼけたことをいってんだって?


ばかばか

おれから言わせたらね~、本当のアイスの季節ってのは
冬ですよ。
いま、まさにですよ。

コタツでヌクヌク

あったかい茶に、アイス!


これぞ真のアイスの楽しみ方といえるね。

でも、夏に食べるのもおいしいよね~

結局、いつ食べてもおいしいんだよね~


今日は、おれの冷凍庫に常に常備してある
豆腐アイスの紹介!

おすすめの「やさしくとろけるケンちゃん」で、
簡単絶品アイスだヨ


(作りやすい量)

・豆腐(やさしくとろけるケンちゃん) 120g×3ヶ
・ブルーベリー(冷凍) 100g
・メープルシロップ 大3
・スキムミルク 大2
・レモン汁 大1

☆粉寒天 小1+1/2
☆水 100ml

・ミント(飾り用) 適量


①フードプロセッサーに豆腐、ブルーベリー(冷凍のまま)、
メープルシロップ、スキムミルク、レモン汁を順に入れ
なめらかになるまでまわす
d0159822_20103762.jpg
d0159822_20104934.jpg
d0159822_2011355.jpg


②☆を鍋に入れ、弱火にかける。
絶えず混ぜながら、粉寒天が溶けるまで、沸騰してから1分ほど
火にかける
d0159822_20113256.jpg


③ ①に②をあたたかいうちに入れ、また滑らかになるまで
まわす
(溶かした寒天液は、すぐに①に入れないとすぐ固まってしまうので
注意。固まってしまった場合はまた火にかける)

④バットなどに入れて冷凍庫で固まるまで冷やす
d0159822_201252.jpg



⑤適当なブロック状に切り、(固過ぎる場合はしばらく常温におく)
フードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでまわす
(なかなか滑らかにならない場合は豆乳を大1ほど入れると良い)
d0159822_20124557.jpg

d0159822_2013270.jpg

⑥器に盛り、あればミントを添える
d0159822_20131270.jpg

冷凍庫に入れないで、冷蔵庫で冷やせば、
柔らかめのムースっぽくなって、これもまたうまし。

冷蔵庫用と冷凍庫用の半々にして楽しむのもいいね。
d0159822_20132665.jpg


豆腐は何でも良いけど、よく「豆腐スイーツが苦手」って言う人は
豆臭さが苦手なんだと思う。

この「とろけるケンちゃん」豆腐は、滑らかで豆臭さも無く、
スイーツつくりには向いていると思う。
もちろん、同じ男前豆腐店の「豆腐屋ジョニー」も同じ。
d0159822_20135139.jpg

ただ、ジョニーはちょっと高いんだよね。300円位する。
ケンちゃんはこの3個パックで120円くらいだ。(店にもよるが)

手に入りやすいし、小分けで使いやすいので
見かけたらぜひお試しを。
もちろんそのまま食べてもおいしい豆腐だよ。

甘さは、好みで調節を。
この分量でおれはちょうど良いと思うが、好みで
増減して。

「もっとミルキーなのが良い!」て人はコンデンスミルクを
かけても良いかもしれん。

また、ブルーベリーのほかラズベリーやイチゴ、マンゴー、
バナナや柿(熟したもの)でやっても
おいしいよ!

色々試してみてね~


(おまけ)

ついに



ヤツが




やってきたーーー!


ついに買ってしまった。

サンタさんに貰おうと思ったが、事前調査でどうやら
『酒飲みにはサンタさんは来ない』らしいので、自分で買った。

単焦点用レンズ!!
d0159822_2083077.jpg

ニコンの中でもかなり安い単焦点用レンズだが、
それでも
ビンボウニンにとっては、けっこうな出費。

でも料理ブログを続けるにあたり、やはりもっとおいしそうな
写真を撮りたい!との切実な思い。

ずっと欲しかったが、なかなか買う勇気が出ず、
とりあえず安いのでおススメを聞き、
購入検討からはや半年。

かっちまったーかっちまったー

そして

『オマエの写真は照明がオレンジ過ぎる!』
との指摘。

だってしょうがないじゃん。オレンジだもん、電球。
しかも、1個電球きれてるもん。
d0159822_2085155.jpg

これよ?うちの電気。
今までこれで撮っていたのがすごいくらいだわー。


開き直ってもしょうがないので、
これまたオークションで格安で写真用の照明器具購入。
d0159822_2094160.jpg

どこに置くんじゃ~ 


さぁ、このニューレンズ&照明で明日から写真を撮っていきますよっ

乞うご期待~


順位も上がれば運気も上がる!(おれの)
あなたの1ポチが大事なんです・・・きょうも「レシピブログ」ボタンを押してくだされ


d0159822_1259647.jpg

by mittun-chasuke | 2010-12-19 20:24 | おやつ
<< 坦々麺のピリ辛ささみのせ エスニックとろろ丼とシュトーレン >>



ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
タグ
(516)
(482)
(363)
(339)
(201)
(170)
(134)
(132)
(92)
(87)
(72)
(65)
(59)
(52)
(51)
(42)
(37)
(29)
(27)
(17)
(15)
(12)
(10)
(7)
(6)
(5)
(1)
(1)
(1)
カテゴリ
全体
登場人物紹介
ミットゥン
チャースケ
漫画付きレシピ
料理(ハイカラ)
料理(かんたん)
料理(副菜、その他)
料理(メンドうまい)
おやつ
パン
自己紹介
その他
弁当
未分類
以前の記事
2016年 09月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
フォロー中のブログ
おとなは、だれも、はじめ...
ハンドメイドな日々
沢ぱん日記
shina_poohな日...
知りたがりやの食べたがりや
夕方に台所で・・・
やわらぎをもって。
イギリス ウェールズの自...
歌花史庵 かかしあん
うひひなまいにち
ごはんとおかずと日々のつ...
僕とマダムと先生と
アベマリアのハッピーテーブル
犬とご飯と雑貨。
spring comes...
1/f breeze
kun-kun+kuro-ro
Life style
アインのしっぽ
バニラのお菓子ライフ
Cheminee de ...
mogumogu * Leaf
亜麻仁
つばさ雲
エットハミアメドとお料理...
がびあーの家の毎日
山麓風景と編み物    
London Scene
ろこりん♪の毎日。
ゆるロビ生活
カザルパロッコのネコ(C...
walking slow...
田園都市生活
ちょっと寄り道
平凡人日記
NO ANCHOVY, ...
ひなたの小部屋
ミニチュアブルテリア ダ...
日々の暮らし ☆ mam...
一日一歩
La prima ste...
日々道場
にじいろ日記
丁寧な生活をゆっくりと
さっちんきっちん
やねのうえのわんこ
ホウロウダイアリー
5plus2and2
ステンドグラス こもれ...
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
カザルパロッコのネコ
The cats inside
Can of Good ...
★ミットゥンのラインスタンプ販売中!


ミットゥン&チャースケ ラインスタンプ
 ←クリック!
d0159822_12455074.jpg






エキサイトブログ以外のお友たち
Mシュナ Richardより愛を込めて

トレモロの響きにのせて

某医大正estateのごはんブログ


Can of Good Goodies

豆好き

yamatoyome ~沖縄生活~

パスタファイター

ぱっちとPUっ♪


THE CULINARY TRIBUNE

stadio r(食フォトギャラリー)

la table

Bay Alien

ビストロ カルナヴァル

スペース大原

★沖縄日記記事がオススメブログに!
那覇
旅行口コミ情報

★チャースケがツイッターを始めた?!
『_Charsuke_』で検索!


★広告メール対策の為、コメントを承認制にしました

コメントだいかんげいです!
お気軽にどんどんコメントチョウダイ!

★ウーマンエキサイト「おいしい!」に以下の記事を掲載していただきました。

緑のヘルシーポテサラ


米粉のブルーベリーパンケーキ


簡単!イカのトマト煮込み


カレー風味の鶏グリル


マグロの味噌漬けどんぶり


車麩の海老チリ風炒め


自家製甘納豆


牡蠣と温玉の韓国風サラダ


ヘルシーフムス


温泉たまごで!濃厚オリーブオイルアイス


過去最高のビーフシチュー


簡単ヘルシー!豆乳杏仁プリン


節分に!豪華海鮮太巻き


ブルーチーズと納豆のパスタ


しあわせのメープルパンケーキ


柚子トマトうどん


ポテサラと食べる絶品フレンチトースト


パスタでビックリ!ちゃんぽん麺


やめられないトマラナイ!メープルナッツ4種


しっとり茹で鶏の特製ピリカラだれ


ワインが進む君!トマトチーズビスコッティ


海老と豆腐の卵とじ中華丼


塩鮭とろみ中華どんぶり


野菜のうまみの詰まったヘルシーシチュー


韓国風!イワシのピリ辛しょうが煮


刺身の残りで!絶品ヅケ茶漬け


梨と豆乳のやわやわプリンと滑らかジェラート


絶品!中華スープがけ納豆ご飯


簡単!刺身でユッケ風どんぶり


あっさり!あさり二ラーメン


高貴な味!メープル小豆の豆腐クリーム添え


お店の味!海鮮あんかけ かたやきそば


春巻きの皮で作る!海老とアボカドの豆腐キッシュ


火を使わない!ピータン豆腐どんぶり


バター不使用!ココナッツとあんずの全粒粉スコーン


熱ヒヤ!豆乳坦々つけ麺


薄焼きがポイント!ザクザクフルーツクッキー


夏のビールの共に!ヤムウンセン


ひんやり!さっぱりカレーきしめん


ピーナッツバターで本格的なタレ!棒々鶏うどん


二日酔いの朝にやさしい アボカドとホタテのおかゆ


レストランの味の濃厚ニョッキ


お肉無しでも絶品ビビンバ


自然の甘みのおやつ!ドライフルーツまるごとクッキー

パーティーに!絶品ヘルシー板麩でラザニア

とろ~り絶品!洋食屋さんのクリームコロッケ

フレッシュトマトの絶品ラタトゥイユ

海老の殻は捨てちゃ駄目!濃厚豆乳ベシャメルソース

とろとろ手羽先の韓国風煮込み

とろーりチーズのかかったトマトのモツ煮込み

フレッシュトマトで作るエビチリ
卵一個で!豆乳スフレ

残り野菜で!韓国トッポギ

トマト肉味噌でヘルシー冷麺
最新のトラックバック
http://www.v..
from http://www.val..
居酒屋ごっこ・五月編
from cool witch
生存報告。
from ハムログ
居酒屋ごっこ
from cool witch
塩麹を使ったおかず など..
from 海のむこう 空のむこう
おおそうじのフルーツクッ..
from 海のむこう 空のむこう
ポテトマカロニサラダwi..
from 知りたがりやの食べたがりや
イギリス歯医者の話 - ..
from 坂の上にある家 
白練りごま
from 坂の上にある家 
冬至の夜
from 坂の上にある家 
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧