チ：「ちゃー！」
ミ：「ええっどうした！もうご飯を食べないって？！
どうした！熱でもあるのか！」
チ：「ちゃー！」
ミ：「ええ～チャースケが、
だだだだ、ダイエット？？！ププー！無理無理」
チ：「ちゃー」
ミ：「夏までに500g落とす？
なんだよ、ビキニが着たい女子みたいなこと
言いやがって！
なんでまた突然？
オマエの500gはけっこう大変だぞ！」
チ：「ちゃー」
ミ：「でも、なぁ・・食べないってのはよくないぞ。
絶対にリバウンドするからね。」
チ：「ちゃー・・・」
ミ：「じゃあ、まず夜ごはんの主食をやめてみるってのは
どうだい？チャースケの場合、これでだいぶ変わるんじゃ・・・」
チ：「ちゃー！」
やる気満々チャースケ！
果たして本当に続くのか？！
まぁでも、今日から始まったチャースケダイエットメニュー
第1弾！
野菜たっぷしでも十分満足できるように
汁物がベスト！
というわけで、辛くて代謝も上げる
絶品ごはん。
(1人前)
・カブ(乱切り) 1/2個(約100g)
・山芋(皮をむいて乱切り) 100g
・にんじん(乱切り) 60g
・白ネギ(斜め切り) 1/2本
・にんにく(みじん切り) 1カケ
・しょうが(みじん切り) 1カケ
・春雨 25g
・ごま油 大1/2
・チキンスープ 500ml
★酒 大2
★醤油 大1/2
★コチュジャン 大1
★豆板醤 小1/2
★はちみつ 大1
・白ごま 適量
・ニラ(1cm幅に切る) 2本くらい
・卵 1個
・ごま油(仕上げ用) 小1/2
①春雨はたっぷりの水で戻しておく
②鍋ににんにく、しょうがを入れ弱火にかけ、香りがたったら
ネギをいれ、塩を少々して炒める
③山芋、にんじん、カブをいれ、全体に油がまわるまで
炒める
④チキンスープを注ぎ、蓋をして弱火で5～6分ほど煮込む
⑤★をよく混ぜ合わせ、④に入れ、さらに5～7分ほど煮込む
⑦野菜に火が通ったら、戻した春雨をいれ2分ほど煮たら
中央に卵を落とし、蓋をして更に1～2分煮る
※春雨は煮すぎると溶けてどろどろっとしてくるので注意。
⑧白身が固まったらニラをちらし、白ゴマをかけて
仕上にごま油をたらす
鍋ごとどーんと食卓に・・・
熱々、辛くて 寒い季節にぴったり！
一応、ちゃんと取り分けて・・・
ああ、ちゃんと卵は黄身は半熟に仕上てね
見るからに体があったまりそうだ！
イターキマース
みてーーー
この卵黄をまとった美しい春雨をっ
あんた、こんなに綺麗だったんだね！
と声をかけたくなる美しさ。
春雨はヘルシーというイメージが強いけど、
あれは殆んどがでんぷんなので
そんなにヘルシーではないよ。
りっぱな炭水化物です！
なので入れすぎには注意してね！
野菜は他に白菜やキャベツを入れてもいいし、
きのことかいれてもなんでもOK!
もちろん山芋の代わりに長いもやじゃがいも、サトイモ
さつまいもなんか、イモ類なんでもござれ！
冷蔵庫の一掃にもぴったりのピリ辛鍋、
おすすめですぞ～
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