ミ：「ただいま～・・・っと、
ええーーー！誰かいるーー！！」

チ：「ち、ちゃー！」

ミ:「ちょっと、あんただれ！かってに人(？)ん家にあがり込んで！
ど、どうやって入ったん！」

ミラ：「・・・。サムカッタからだヌ～ン」

ミ:「ん・・・？どこかで見た・・・ことある・・？」

チ:「ちゃー！」

ミ:「ああっ、そうだ！ミラクルさん？！
ココリコミラクルタイプに出てた、ミラクルさん？！」

ミラ：「だヌ～ン」

ミ:「ああっ、ファンなんですぅ！いやー、嬉しい。
で、でも、なぜうちに？！」

ミラ:「とにかく、寒くて・・・冷え性だから」

ミ:「ああ、そうなの。それでうちに・・・(←なにが「それで」なのか？)
そうか、番組終わっちゃって暇だもんね。どうぞごゆっくり」

冷え性のミラクルさんに、
冷え性に効く生姜をたっぷり使ったおやつでおもてなしした。

ミラクルさんはたいそう気に入り、
お土産用にも沢山持って帰ったと言う・・・

(作りやすい量)
★オートミール　100g
★ライ麦粉　20g
★羅漢果糖　50g　※黒糖などの場合は少し控え目にする
★シナモン　小1/2
★アールグレイ(ティーバック)　2袋(8g)　
　　　　※普通の紅茶葉を使う場合ミルかすりこ木で粉末にしておく

☆しょうが(すりおろす)　15g
☆メープルシロップ　大2　
☆豆乳　大2

・シナモン　適量

①フードプロセッサーに★をいれ、オートミールが細かくなるくらいに
まわす

②☆をいれ、生地がしっとりするまでまわす

③厚さ3～5mmくらいにのばし、そのまま冷凍庫で30分以上～1時間くらい凍らせる
※ジップロックに入れて伸ばすと、均等にきれいに伸ばせて、冷凍庫にも
入れやすい。ジップロックは18cm25cmのものを使用したが、
好みの厚みになってもいいので自分で調節してね

④ジップロックを切って、生地をオーブンペーパーの上に
取り出し、包丁で好みの大きさに切れ目を入れる


⑤上からシナモンをふって、160度に予熱したオーブンで25～30分焼く。
※好きな人は、シナモンはたっぷりふりかけるとおいしい！


⑥取り出して冷まし、冷めたら手で切れ目にしたがって割る。
密閉容器で保存する


フードプロセッサーがあればあっという間に出来る
簡単クッキー。

ノンオイルなので、がりっと硬めで、食べ応えも十分。
「ちょっと硬すぎるのは・・・」って人は、①のあとに菜種油など
癖の無い油を大1～2ほど入れてから、☆を入れてやってみてね。

生姜がピリリときいた、チャイ風味のヘルシークッキー。

小腹が空いたときや、3時のおやつにピッタリだ！

チャイとあわせて食べれば、もうお口の中は
スパイススパーク！

ライ麦粉を使っているが、無い人は
薄力粉や全粒粉で代用してもOKだよ。


湿気やすいので保存はビンなどに入れて密閉してね。


がりがり、素朴だけどショウガの辛さが病みつきになるおやつ。

ぜひお試しを！！




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