イ：「み、みっとぅん！どうやったら痩せる？！」

ミ：「なんだい藪から棒に。最近、その手のネタ、多いなぁ」

イ：「おれ、こないだの健康診断でっ　ついに『メタボ』判定がぁぁ～」

ミ：「おー、確かに。
学生時代はプレイボーイ(死語)でイケイケ(もっと死語)だったイズっちも、
もう見る影も無いな。あはは」

ミ：「どうしよう～これじゃ、女の子にモテねーよ～
おれ、結婚適齢期なのに」

ミ：「関係ないわいっ。それはメタボだけが原因では無いのでは・・・」

最近、こんな相談をよく受ける。

そんなこと相談されても困るんですけど・・・

メタボは、『いつのまにか』になっている人が多いね。

イズッちみたいに、若さで乗り切れていた部分もあり、
社会人になって太った、という人も少なく無いのでは？？

とりあえず、痩せるための方法はいろいろあれど・・・
最後は本人の意思のみです！と、いいたいが

そんな簡単にいったら、世の中にデブなどいない！

まぁ、美味しいもの食べたら、次の日は控える、とかから
はじめるのがいいかもね。

と、イズっちにアドバイス。(たいしたアドバイスになってないか)

今日は、そんな調整メニューにもうってつけ！
晩御飯を控えめにしたいとき、
控えすぎるとお腹がすいて逆効果・・・

ここはあえて、満足できるようにガッツリサラダにしたよ。


(1人前)

・豚薄切り肉　70～100g位　※大きければ食べやすい大きさに切る
・しめじ(軸を取ってほぐす)　80g

☆コチュジャン　大1/2
☆味噌　大1/2
☆醤油　大1/2
☆アガベシロップ　小1　※蜂蜜やメープル可
☆にんにく(すりおろし)　小1/2
☆しょうが(すりおろし)　小1/2

★ごま油　大1/2～1
★塩　適量

・好みのスプラウト(ブロッコリー、貝割れ大根など)　適量
・温泉卵　1個
・白すりゴマ　適量

(好みの野菜)　
・大根(短冊切り)　80g
・白菜(細切り)　80g
・セロリ(薄切り)　1/2本
・新たまねぎ(薄切り)　1/2個
・トマト(角切り)　小1個
　　　　　　　など、ほかの好みの野菜でもOK!

・木綿豆腐(手でちぎる)　100g　※絹でもOK!　　　　　　　　　　
　　　　　　


①☆をボウルによく混ぜ合わせる

②鍋に湯をわかし、豚肉を１まいずついれ、さっと茹でる。
色が変わったら取り出し、キッチンペーパーの上で水気を切る。

③そのままの湯で、今度はしめじも茹で、30秒ほど茹でたら
取り出し、これもキッチンペーパーでしっかり水気を切る

④ ②と③を、①にいれ、よくあえる

⑤大きなボウルにトマト以外の野菜を入れ、★で味付け、手でよく
もみ込む。
更にトマトと豆腐をいれ、全体にあえる

※トマトと豆腐を最初から一緒に手でもみ込むと、
水分でぐちゃぐちゃになることが
あるので最後に入れてあえよう

⑥皿に⑤をいれ、上に④をのせ、さらに中央に温泉卵をのせる。
スプラウトを飾りつけ、さいごに白すりゴマをふる



めっちゃお手軽。
でもボリューミー。

「サラダだけじゃ、満足不足」って人にはいいかもしれん。
なんでみんなそんなに肉がすきなのかねぇ～

お肉の量はお好みで増減を。


でもおれだったら、この豚肉を魚介にするね。
さっと茹でた牡蠣や、ホタテなんかでやったら
うまいだろうなぁ～

今度やろうっと。

ぐちゃぐちゃに混ぜて食すべし！




ちなみに、油は必ずいいものを使うこと。

よくダイエットで「油は控える」とあるが、
適量の必須脂肪酸が取れる良質の油は、ダイエットの味方！

逆に、悪い油はダイエットの大敵。

確かにとり過ぎはよくないけど、とらなさ過ぎるのも駄目！
極端に脂肪を取らないと、逆効果で筋肉が落ちてしまい、
代謝が落ちたり、
またある程度の脂肪を取らないと満腹感を得られないから、過食してしまうことも。

肌や髪の毛にも影響が出たりするので
必須脂肪酸が多く含まれる亜麻仁油、オリーブ油、ごま油、菜種油などを
意識してとるのがおすすめ！

オススメ油はここを見てね。

お肉をしゃぶしゃぶした、残りの湯に
ネギやワカメ、アオサ海苔などを入れて
醤油、塩、こしょうで調味すれば、
即席スープの出来あがり！

豚肉のうまみと海苔のうまみで、即席スープとは思えない
味わい。

残り汁も有効活用すれば、時間が無くてもあっというまに
晩ご飯。

メタボ検診で、
『ウエスト85cm上がメタボ』の設定規格で、
84.9cmで「ぎりぎりセーフ」と、喜んでるそこのあなた


もう、水でも飲んだらアウトです、それは。

メタボは『ただ太っている』だけじゃなく、
命にかかわる病気を招くこともあるので

いまからでも予防＆改善につとめよう！！





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