ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼
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先週、ふとおもいたって部屋の模様替えをした。

別にやるつもりは無かったのだが、ちょっときれいにしたら
なんだか配置までバーン!と変えたくなったのだった。

というわけで、夜9時過ぎから部屋の家具大移動。

ついでに大掃除!

しかし、本棚の隙間や、机の裏なんかから

出てくる出てくる、探してた漫画なんかがね

こういうのいつのまにか読みふけって、全然片付きゃしない。

そんなこんなでなんとか家具の配置を終えた時の感想ひとこと

『変えない方が、よかった・・・』


・・・・

チーン


そうなのだ。結局あの狭い部屋で、配置を換えても
ますます狭くなるだけだった。

だってもともとの配置は、「これが一番広く見える」と考え抜いて
配置してたんだから、あたりまえだよね~

はー。

でももとに戻す元気ないわ・・・。

そんなわけで、しばらくこれで行きます。

今日は、そんな疲れた体でも、ささっと作れて栄養バッチリ!
簡単どんぶりの紹介。

納豆好きは必見!!

(1人前)

・豚薄切り肉 6枚
☆練り白ゴマ 大1
☆味噌 大1/2
☆醤油 小1/2
☆酒 大1
☆水 大1
☆柚子胡椒 小1/2~1/4 ※無ければ豆板醤でも可
☆ひきわり納豆 1パック(90g) ※混ぜないこと
☆アガベシロップ 大1/2 ※はちみつ、メープルでも可
 
★大根(すりおろし) 4cm
★きゅうり(すりおろし) 1/2本
★すりゴマ 小1
★塩 少々

・ごはん 食べたい量
・卵黄 1個
・韓国のり 適量
・白いりごま 適量

①豚薄切り肉はさっと茹でて、氷水でしめてしっかり水気をきっておく
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_21331692.jpg



②★を混ぜ合わせておく
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③ボウルに☆をすべて混ぜ合わせる
(注意:納豆は練らないように注意)
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④ ①の豚肉を③でよく和える。
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_21334257.jpg


⑤丼にご飯を盛り、②をのせる
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そのうえに④をのせ、中央に卵黄をのせる。
韓国のりをちぎってのせ、白いりゴマをふる。
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_21341061.jpg


じゃじゃーん

チョー簡単 茹でてあえるだけ飯。豚の茹で汁はお吸い物に再利用。
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_213422100.jpg



ああっ もういきなり・・
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ああーーーっ
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あらちょっといやらしかったかしら


ががーっとかき混ぜてね。
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ゴマのこってり感と、きゅうりと大根おろしのさっぱり感が
絶妙。
納豆の風味がちゃんとタレとして全体をまとめる。
ちゃーちゃー

納豆は是非ひきわりを使ってほしい。ひきわりじゃないと、肉に
絡まないのだ。

肉なダメな人は、イカや白身の刺身なんかをあえてもおいしいと思う。

いろんな具材で楽しんでみてねっ


《おまけ》


沖縄の道の駅で買ったパパイヤ。

買ったときは青く、店のオバチャンに「黄色くなるまで待ってから食え」と
いわれたので、
しばらく常温においておいた。

そろそろいいかな~?
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_2135106.jpg


というわけで割ってみた。

おおっ きれいな果肉!パパイヤの良いにおい~
ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_21352317.jpg


そしてお味は・・・あまい!!
おいしい。
パパイヤってこんなにおいしかったっけ。

もっと買えばよかった~

ゴマ納豆ダレの冷しゃぶ丼_d0159822_12135347.jpg


そうそう、片付かないんだよね・・・大掃除って


とおもったら


・・きょうも「レシピブログ」ボタンを押してくだされ


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by mittun-chasuke | 2011-08-30 20:08 | 料理(かんたん)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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