今日はまたまた豚肉のレシピ。

なんでそんなに豚肉があるのかって？

それはさかのぼること数週間前。

チャースケとテレビを見ていたときだった。

『ダ○マイヤー』という高級ハムやらなんやら
売っている店が出ていた。

なんと、そこの人気の切り落としハム
1切れ(100g)で、なんと1000円！

1切れ！せんえん！

えーんえーん

せんえーん！

ミ：「せんえん！ば、ばっかじゃねーの。誰が買うんだ！
こんなの買うやつぁ、きっと根性のまがったイヤミなヤツに違いないっっ・・
な、なぁ、ちゃーすけ」

チ：「チ、チャー！（そうだそうだ！かま○らハムで十分だっ）」

そんなことがあった、まさに次の日・・・

みどりママのところに行くと

あの

ハムが！

ミ：「み、みどりまま、そのハムはもしや・・・」

みど：「あ？これ？ダル○イヤーのハムよっ　ハムといったらダル○イヤーでしょ
おいしィ～のよこれ。知ってる？オーホホホホ」


オーホホホホ・・・ホ・ホ


チ：「ちゃー！」

ダル○イヤーのハムに飛び掛るチャースケ！すごい勢いだっ！
かま○らハムは、いいのか！チャースケ！

みど：「欲しいならもって行きなさいよ。ホホホ～
あ、豚肉もいっぱいあるからついでに持っていって」

・・・根性のまがったイヤミなヤツ・・・

こんな近くにいたとは・・・

そして、チャースケの「ダル○イヤー派」への
寝返りようは、見事であった

チャースケによると、ダル○イヤーのハムはそれはそれは
旨かったそうだ。

そして一緒にもらった豚肉も沢山あるというわけだ。
今日は、またまたそんな豚肉をつかった
ヘルシーどんぶり。

(1人前)

・豚薄切り肉　6枚
・大葉(軸をちぎる)　6枚
・トマト(6等分にくし切り)　中1個
・塩・胡椒　各少々
☆ 白練りゴマ　
☆だししょうゆ　大1
☆アガベシロップ　小1/2
☆青唐辛子(みじん切り)　1/2本(1g)
☆柚子の皮(みじん切り)　小1/2　
・ごはん　食べたい量
・万能ネギ(小口切り)　3本


①豚肉をひろげ、塩・胡椒をうすく全体にする。手前のほうに大葉を1枚のせ
切ったトマトを１つのせる。

②手前からきつめにくるくる巻き、とじ目を下にする。上から塩を少々する。
残りの5つも同様にする。

③蒸気の上がった蒸し器で②を3分ほど強火で蒸す。
肉の色が変わったらOK

④☆をよくまぜあわせる。

⑤丼にご飯をもり、③をならべて④をかける。仕上に万能ネギをちらす。



どうですかこのヘルシー＆ボリューミーなどんぶり！


噛むと、蒸したトマトの汁がジュワジュワっとあふれ出てきます。

そこにコクのあるゴマだれ。
でも柚子の皮でさっぱり！！
青唐辛子のピリ辛もいい。

柚子と青唐辛子が無ければ、もちろん柚子胡椒でもいい(原材料一緒だし)が、
やっぱりフレッシュなものでつくると
香りが良い。
なので、できれば生のものを。

豚肉は蒸しすぎに注意。柔らかい、火のとおりたてのギリギリのとこを
見計らおう。
好みで中にチーズを一緒にまいたり、
仕上に温玉や卵黄をのっけたり。
もっとさっぱり食べたい人は大根おろしをのせてもOK！！
ゴマダレじゃなくてもいろんなタレで試してみるのもおもしろい。

あっというまに出来て、喜ばれることうけあいの
このどんぶり、是非お試しを！

《おまけ》

今日のおすすめチーズ。

『カザティカ・ディ・ブーファラ』

これなんと水牛の白カビチーズ。
書いてあるように、やわらかくモッチリと弾力があって
繊細な味わいとあるが・・・

うーん確かに！
もっちりしていて、水牛の独特な癖がある。
これは好きな人は好きだろう。
ただ、普通の食べやすい白カビチーズよりは
ちょっと独特なので、一緒にドライフルーツやはちみつがあると
いいとおもう。

こりゃまたワインがとまらへんね。







昨日、ブログを投稿しようとすると
ログインできなかった。

IDもパスワードも、パソコンに記憶してあるヤツなので
いつもと同じ。違うはずが無いのに、
何度やっても「チガイマス」エラー。

チガワネーの！

あってるの！

パソコンに向かって叫びながら、しつこく何度も繰り返していると、
「パスワード間違えすぎ。今日はこれ以上ログインできないから明日トライしな」的なことが出る。

ふぬーーー！

なんじゃー！そりゃー！

こちとら忙しいなかを、時間見つけて記事書かなきゃ
いつ書くンよっ

まるこのバカっっ(まるちゃんのお母さんの真似)

結局昨日はログインできずに終わった。

なんだろう、モッツァレラレポートのときと言い、エキサイトと相性が悪いのか・・・

それとも誰か見知らぬ人がログインしているのか・・・

コワイなー。

なんだろう。みんなこんなことってあるんかいな？

教えてけれ










「チャースケ、何故「かま○らハム」を持参してたの・・・？」

とおもったら

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