あんフレンチトースト
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週末は良い天気でしたね

久々に晴れた週末。
ニュースでは、6週間連続で土曜が雨だったと言っていた。
たしかに、ここんとこいつも土曜は天気が悪かった気がする。


ずっと、晴れたら作ろうと思っていた棚を
ようやく作ろうと、
週末は早朝からベランダに出て日曜大工に。

しかし、このうちのマンション
鉄筋コンクリート造のせいなのか、
釘を一回打つたびに、もうモクモク村中に響いてるんじゃないかってなくらい
「カーン!!!カーン!!」とものすごい音で響き渡り、

もう目の前を道行く、ヨボヨボの爺さんまでびっくりして
こっちを見ていた。

あまりの音にいたたまれず、中断しようともおもったが
釘打つ箇所もたいした量じゃないので

「これでさいご、これでさいごだから ごめんね ゆるして」と
ひとりでブツブツ言いながら

なんとか釘を打ち終え、無事棚は出来上がった。

いやぁ、いつシライシが飛んで苦情を言いにくるかとおもってヒヤヒヤしたぜ

ふ~

もう2度とやんねーぞ


というわけで、ひと汗かいた後は
贅沢ブランチ!

このために朝から餡子を炊いてやったぞ!


(1人前)
・食パン 2枚
★牛乳 1/2カップ
★卵 1個
★メープルシロップ 大1
さらしあん 大1

・バター 少々

・つぶあん またはメープル小豆  適量
ミルクアイス 適量 ※市販のバニラアイスでもOK

①ボウルに★をいれてよく混ぜ合わせる。
バットに流しいれ、食パンを浸す。
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②時々上下を返して、しっかり液を吸わせる。
30分ほど置いて、液をすっかり吸ったらOK。
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③フライパンを熱し、バターをいれて溶けてきたら②をいれて両面焼く。
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④食べやすい大きさに切り、器に盛る
あんフレンチトースト_d0159822_1975272.jpg



⑤つぶあんをかけ、上にミルクアイスをのせて好みでメープルシロップを
かけてかんせい!
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餡子好きは泣いて喜ぶフレンチトースト!
あんフレンチトースト_d0159822_1981262.jpg



やっぱアイスは欠かせないよね~

よーくからませて!!
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あー、いいねぇ~
あんこっていいねぇ~
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さらしあんは、溶けにくいから
浸したあとに、こし餡状のものがバットに残るが
これもパンにこすり付けて焼こう。

また、さらしあんがない場合はもちろんいれなくてもできるけど
せっかくなので餡尽くしにしてほしい。



食パンの代わりに、バゲットやカンパーニュでもいいよ。

絶品フレンチトースト、ぜひお試しを!!

《おまけ》

きょうのおすすめチーズ
『ラクレットチーズ NEEDS』
あんフレンチトースト_d0159822_19102458.jpg

値段不明


もうおなじみのNEEDSのチーズ。
ここのチーズははずれがないので、大好きだ。
このラクレットは
昨年のAll Japanナチュラルチーズコンテストで金賞を受賞した
チーズらしい。
あんフレンチトースト_d0159822_19104185.jpg

ラクレットは、以前共働学舎のラクレットや、フランス&スイスのラクレットでもお伝えしたとおり
焼いて食べるトロトロのチーズだ。


このNEEDSのはクセもなく、食べやすいし料理にも使いやすい。


以前紹介した豚巻きチーズ串のチーズにも使用した。
あんフレンチトースト_d0159822_19105893.jpg

長芋を一緒に巻いたバージョン。







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by mittun-chasuke | 2012-04-09 12:35 | おやつ
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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