と：「オイ、ミットゥンよ　おれは腹が減ったぜ
ハンバーガ食おうぜ」

ミ:「ええ、おれさっきネギ買ったから１銭もないぜ　ともあき、金貸せ」


と:「ああん？おれに金なんかあるわきゃねーだろ
よーし、そこらのシャバ増カツアゲすっか」

ミ:「だめだめッ　ハンバーガーなんざおれが作っちゃるから！やめんさい！」


『ともあき』はおれのマブダチである。

悲しい家庭に育ったともあきは、いつしかグレてツッパリになった。

しかし本当はとてもいいヤツなともあき。

ハンバーガーが大好き。

今日は、バンズを作るのが面倒だったので
まさかのパンケーキを使ってハンバーガーに！

ハンバーグ好きのともあきも唸ることまちがいなし！

ぜひみなさんもレッツトライ！


(1～2人前)

・そば粉のパンケーキ　3枚　
・卵(目玉焼きにする)　1個
・新玉ねぎ(1cm輪切り)　1個
・アボカド(1cm幅に切る)　1/2個

・マスタード　適量
・トマトケチャップ　適量


☆牛塊肉(適当な大きさに切る)　200g
☆塩　小1/2
☆黒胡椒　小1/2
☆オニオンパウダー　大1/2
☆ナツメグ　小1/4


①直径15cmほどのそば粉のパンケーキを4枚焼く　※作り方はココ参照



②玉ねぎは輪切りにし、塩麹か塩を少々表面にふってオリーブオイル(分量外)を熱した
フライパンに入れて両面焼く



③フードプロセッサーに☆をいれて牛肉がミンチになるように
撹拌する


④2等分にし、パンケーキの直径くらいにまるく伸ばし、


オイルを少々熱したフライパンで両面焼く。


⑤パンケーキの正面にマスタードとケチャップを塗る



⑥その上に炊いた玉ねぎを1つのせる


⑦さらにアボカドを半量のせる


⑧さらに④のパテを1枚のせる



⑨そのうえにパンケーキをのせ、⑤～⑧を繰り返す。
さらにパンケーキをのせ、また表面にケチャップ・マスタードを塗る



⑩仕上に目玉焼きをのせ、塩・胡椒少々をふりかんせい！




こんなのいきなり食卓に出てきたらオッタマゲルこと間違いなし！



興奮してさらに追いケチャをするチャースケ！ケチャップ摂りすぎ！


そんなのかんけぇねぇ～　と
ヨシオばりに夢中で食らいつく


やっぱり黄身はエライ！
このパンケーキバーガー、目玉焼きなくしては語れず。



牛肉はオージービーフでもなんでもOK。
赤身が多いほうが良い気がする。


パンケーキはそば粉じゃなくてふつうのパンケーキでもよし。

パテは成型したらすぐに焼かないで冷蔵庫で30分ほど寝かせると
しっかり固まって焼きやすい。



他にトマトやレタスなど
好みの具をはさんで楽しんでチョ！









★★★★★おしらせ★★★★★

このともあきを主役に書いたTシャツのデザインを
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そしてFacebookをやっているかた（やってないかたは登録が必要）は
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☆ボンタン狩り
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