ピンポーン

ミ:「ハイハイ。おお、君はもくもく保育園のチャースケのお友達の
リョウ君じゃないか。」

リ:「ミットゥンさんこんにちは。あの、突然すみませんが

実は、チャースケ君がぼくのパンツを盗んでいるんです。」

ミ:「エッ、チャースケがパンツを盗んでる？どーゆーこと？」

リ:「毎回、プール遊びの後にボクのパンツが汚いパンツにすり代わっているんです。
今日で3回目なんですけど、
遂に『チャースケ君がリョウ君のパンツを履いて帰っていった』っていうタレコミがあったんです」


ミ:「ナニー！チャースケッ　ちょっとこっちへ来い！」

チ:「チャー」

ミ:「チャースケ、おまえリョウ君のパンツと自分のパンツすり替えたってほんとか？」

チ:「ちゃー（ブルブル）」

ミ:「うそおっしゃい！じゃあその見慣れないボーダーのパンツはなんだッ」

チ:「ち、ちゃ～・・・」

リ:「他にも、赤の横縞のやつももっているはずです。返してください！」

ミ:「なんでリョウ君のパンツ、盗んだりしたのッ　チャースケッ！」

チ:「ちゃぁ～」





押入れの奥から、チャースケの盗んだリョウ君のパンツが押収された。
チャースケが履いたことでヨレヨレに伸び切ってしまっていた。

事情聴取により、チャースケは

『自分のパンツは穴が開いて汚かった』
『自分もリョウ君のカッコイイGAPのパンツが履きたかっただ』

などと供述している。


みんな！
ひとのパンツを盗むのはよくないぞ！

というわけで、今日はおバカなチャースケのためにDHA豊富なイワシ
（サンドイッチの余り物ともいう）を
たっぷり食わせよう。



(1人前)

・イワシの刺身(食べやすい大きさに切る)　65g
☆にんにく(薄切り)　1片
☆オリーブオイル　大2弱
☆鷹の爪(小口切り)　小1本

★玉ねぎ(繊維を断って薄切り)　1／2個
★パクチー(軸の部分・みじん切り)　2束分

・トマト(1cm角切り)　中1個
・酒　大1

◎ナンプラー　大1
◎アガベシロップ　大1／2
◎塩、胡椒　各少々

・パスタ　120gくらい
・パクチー(葉の部分)　2束分

①パスタは1％の塩を入れたたっぷりの湯で表示時間どおりにゆでる。

②パスタが茹で上がる5分くらい前に
フライパンに☆を入れ、弱火で炒める。
香りが立ったら★をいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。



③酒をまわし入れ、さらにトマトと◎をいれて汁気がトロッとするまで煮詰める。

煮詰まったらイワシを入れる。



④続いて茹で上がったパスタを軽く水気を切るくらいで③にいれ、
全体を手早くからませる。
味をみて、足りなければ塩、胡椒などで調える。



⑤皿に盛り、上にパクチーの葉の部分をどかっとのせる。
仕上に好みでオリーブオイルをかけてカンセイ！



ポイントは手早く、あっというまに作ることだ



イワシは火を通しすぎないで柔らかく仕上よう。
（ただ、鮮度が悪い場合はしっかり火を通そう）


パクチーの風味とほんのり香るナンプラーが
なぜだかオリーブオイルにマッチングしている、不思議なパスタ！


これ、ほんとに旨い！

余り物パスタとは思えない、また食べたくなるパスタだ。


好みだが、黒胡椒はけっこう多めに効かせるのが美味しい。

ぜひみなさんもお試しを！！


《おまけ》

きょうのおすすめチーズ

しばらく更新をサボっていたオススメチーズシリーズ。
しかし、食べる量は変わってないので、
写真がどんどんたまって何をアップしてるかしてないかもうよくわかんなくなってきた。

というわけで、今日は一昨日食べたばっかしの最新写真

『テート・ド・モワンヌ』

100g　￥945

スイスのハードチーズ。
「テット・ド・モワンヌ」はフランス語で「坊主の頭」という意味だそうで
12世紀にスイスとフランスの国境のジュラ地方のベルレー修道院の修道憎たちがつくった
らしいとかなんとか。
この名前のほかに、そのまま「ベルレー」とも呼ばれているらしい。


見た目は丸い筒状の硬いチーズだが、『ジロール』という専用の機械で
このように花びらのように薄く切って食べる。
ちなみにおれは、このテット・ド・モワンヌが好き過ぎて
過去何度もジロールを買いそうになったが、毎度「やめとけ！」という心の声が止めるため
なかなか購入できずに
毎回店で削ってもらっている。

このモワンヌ、こうやって薄く切るのと、そのまま塊を自分で厚く切って食べるのとでは
「違うチーズなんじゃ？」と思うくらい味わいがチガウ。
もちろん、薄くきったほうが絶対おすすめだ。
(でもまだジロールが開発されて20～30年らしい。)


表皮はけっこうべたついてクセのあるにおいだが、薄く削ると
全く感じない。
食べやすいミルキーな風味が口に広がり、後味もスッと溶ける。


しかし危険なのは薄く切るとどんどん食べてしまうこと。
気づくと100gくらいあっというまに食べちまう。

みなさんも食べる際はお気をつけて。




★★★★★★★★★★★★★《おしらせ》★★★★★★★★★★★★★★★★★
今月もウーマンエキサイトさんで記事を書かせてもらってます。

さぁ、週末だ！

週末といえばニンニクだ！

臭くなってもへっちゃらだ～ってひとは
是非見てチョ～↓
『明日デートの人は控えた方いい、ニンニクの効いたガッツリおつまみ』



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★








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