おととい、チャースケが真っ青な顔をして帰ってきた。

ミ：「？！どーしたチャースケッッ？？」

チ：「ち、ちゃー・・・」

ミ：「なに？気持ち悪くてはきそう？一体何食ったんだ？」

チ：「ちゃー・・・チャーと、ちゃーとチャ～・・・」

ミ：「ふむふむ、朝もくもく保育園に行く途中、大福を拾って食べ、
お昼に昨日の廃棄の弁当をたべ、おやつに食べた半年前のカステラは
とても個性的な味がしたって？
どれも疑わしいものばかり！」

つまり、頑丈なチャースケも食あたりになるということがあるとわかった。

死にそうなチャースケ、ごはんもまったく食べられず。
大好きな肉をちらすかせても
まったく食いついてこない。

ミ：「こんなの、チャースケじゃないッ
うわ～んうわ～ん」

必死の看病も甲斐あって（ただ放っておいたとも言う）、
昨日はだいぶ回復。

この1日で4キロも減ったらしい。

チ：「ちゃー！チャー♪」（←体重が減って喜んでいる）

ミ：「そういう問題じゃないだろう・・・」

しかし、やっぱり元気が一番。
みなさんも食あたりにはご注意を。

今日は、復活したチャースケの大好きな麻婆豆腐ごはん。

豆腐は胃に優しい感じがしますねぇ

（だからといってこんな刺激物を食べていいのか？）


(1人前)

・トマト（1ｃｍ角切り）　大1個
・豚挽き肉　50ｇ

★玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
★青唐辛子（みじん切り）　2ｃｍくらい　※なければ乾燥赤唐辛子でも可
★塩麹　大2/3

☆にんにく（みじん切り）　1片
☆ゴマ油　大1/2


・酒　1/4カップ

・塩、黒胡椒　各少々

◎醤油　大1
◎オイスターソース　大2/3
◎みりん　大1/2

・白ネギ（みじん切り）　10ｃｍ
・豆腐（1.5ｃｍ角切り）　80ｇ
・五香粉　ひとつまみ

・ごはん　食べたい量
・卵　1個



①フライパンに☆をいれ弱火にかけ、香りがたったら★をいれて
炒める



②玉ねぎが透き通ってきたらトマトをいれざっといため、


更にひき肉をいれて酒を回しいれ黒胡椒を少々して炒める


③◎をいれてしばらく煮、水分が半分くらいになったら豆腐と白ネギをいれて
煮詰める



④煮汁がなくなってきたら五香粉をいれ味を見て、足りなければ塩などで調整する



⑤丼にご飯を盛り、上に④をかけ中央にくぼみをつくって生卵を落とす。
仕上げにパクチーを飾ってかんせい！！



ちゃちゃっと手早く作って　かんたんごはん。


トマトの酸味がさわやか！だけどピリッと辛い
ご飯がすすみそうだ。



たーーっぷり黄身をからめて

アップ！



おおお～




麻婆豆腐好きにはたまらんでしょう。
五香粉はなくてもいいけど、入れると入れないでは大違い。

最近はスーパーなどでも手に入るので
持ってない人はぜひ使ってみては。

パクチーは、苦手なら細ネギでもＯＫ。

ご飯のほかに、麺でもいいね。

ぜひこの週末お試しを！


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