先週末は、早くもモクモク村の仲間で忘年会だった。

おれは、そんなに酔っ払ったつもりはなかった。

しかし、3次会の後どうやって店を出たかは
覚えていない。

深夜2時ごろ、ふらふらと歩き
やっとの思いでタクシーを拾ったのは覚えている。

その日はモクモク村の中心地で飲んでいたため、
家までは車で30分強かかる。

タクシーに乗り込んだ瞬間
「ああ・・あしたホットカーペットの代引きが届くのになぁ・・・
タクシー代もったいないなぁ・・」と思ったのも覚えている。

ミ：「とりあえず、夜泣き街4丁目まで」

運：「わかりました」


運：「お客さん、夜泣き街4丁目のどのあたりですか？」

ミ：「は？そんなもん、その辺行ったら説明するわい」

運：「もうその辺ですけど・・・」

エッッ？？？！とビックリして外を見ると、
もう夜泣き街の駅前だった。

まさに酔っ払いマジック！
30分が吹っ飛んでいる。
瞬間移動したとしか思えない速さだ。

ミ：「こ、こ、こ、ここで良い！」

焦ったせいでなぜか家の前ではなく、駅前のコンビニで降りてしまい
降りた瞬間「あっ・・・・」と気づく。

駅から家までは、歩いて10分ある。


ま、いいや　とりあえず水でも買おうと
コンビニに入る。

ミ：「あっこれ、前チャースケに食われた抹茶のアイス」

と、水も買わずに
その抹茶アイスと、あとなぜか「オニギリせんべい」を買い、
この極寒の中、抹茶アイスを食べ震えながら
トボトボと家路についたのであった。

もちろん、朝起きたら
脱ぎ散らかした服とオニギリせんべいが床に転がっていたのは
言うまでも無い。


しかし、翌日はヒドイ二日酔い。

昼を過ぎてもなかなか治らず、
夕方頃「さすがに今日は飲めないかも・・・」と思ったが

日が暮れて世の中が晩酌モードになると
あの二日酔いは夢だったかのように
ケロッと治ってしまうのは何故だろか。

というわけで、今日も元気だ
酒が旨い！

今日はおとなしく家でチビチビとワインで飲もう。
そんなときにうってつけ！
皆大好き海老ドリアを、ちょいと大人味にアレンジするよ～


（1人前）
★玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
★海老粉末　小1/2
★にんにく（みじん切り）　1片
★オリーブオイル　大1/2
・海老　10尾
・塩、胡椒　各少々

・酒　1/4カップ
・小麦粉　大2
・豆乳（または牛乳）　1カップ

☆ブルーチーズ　20g
☆塩　小1/2
☆黒胡椒　少々
☆ごはん　120g

・モッツァレラ　100g

①海老は殻を剥き、片栗粉（分量外）をまぶして水で洗う。
水が汚れがなくなるまで洗い、水気を切ってぶつ切りにする。



②鍋に★をいれ炒める。


③玉ねぎが透き通ってきたら①の海老をいれ酒を回しいれ
塩・胡椒を少々して炒める。


④ふるった小麦粉をいれ、全体になじむように炒める。


⑤豆乳を少しずついれ、そのたびに良く混ぜながら煮る。



⑥☆をいれ全体を良く混ぜ、ごはんが全体の水分をすってとろりとしてきたら
火からおろす。



⑦耐熱容器に⑥をいれ、モッツァレラチーズをちぎってのせ、
200度に予熱したオーブンで20分焼く。



バジルはただの彩なので、なくてもOK～



ブルーチーズの香る、おとなの海老ドリア。



これはほんとにうまい。


仕上げのモッツァレラは、無ければ好みのシュレッドチーズでもいい。
ご飯をいれないで、耐熱容器の底に軽く焼いたパンを敷いて、上からホワイトソースを
かけて焼けばパングラタンにもなる。
こちらもおすすめ！
ごはんもパンも入れないで作るなら、
小麦粉の量を大3に増やしてね（大2だとちょっとシャバシャバすぎるから）


ぜひ赤ワインと一緒にどうぞー！

★★★★★★★★★★★★★《おしらせ》★★★★★★★★★★★★★★★★★
エキサイトさんで記事をかかせてもらっています。

師走で毎日忙しいあなた・・・

今日も夜ご飯はコンビニのバナナ？
そんなんじゃ、明日をのりきれませんよ！

是非見てチョ～↓

『残業後クタクタでも栄養あるもの食べたい！ 簡単激うま「ヘルシークイック丼」』






★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


バカ？

とおもったアナタ


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