あっというまに大晦日ですね～

今年も1年無事に過ごせてよかった。

昨日、チャースケとモクモクデパートに買出しに行ったら
そりゃもうすごい人出！
年末は稼ぎ時とばかりに、価格も普段よりさらに上乗せ。

しかし、なんだかウレシイ。
上乗せしてても買っちゃうもんねー


鮮魚の売り場のハゲ・・・じゃなかった、タコおじさんも、浮かれているのか
やたら絡んできた。

そして、いつもよりさらに盛り上がってるのが
「寿司」コーナーだ。

みんな、めでたいときは寿司を食うんだなぁ。

チャースケの大好きな「サラダ海鮮巻き」。
あれ、なぜか必ずマヨネーズみたいなので和えた蟹が入っている。
チャースケ曰く、
あのチープさがポイントなのだ。

例のごとくチャーチャー（買ってけれ）せがむので
家でつくったることにした。

結局材料費がかさんで
太巻きを買った方が安かったのに気づいたときは
もう遅かった・・・。

（2本分）

・ごはん　360ｇ

☆酢　　　大2
☆きび糖　小2
☆みりん　小2
☆塩　　　小１弱

★蟹缶　60ｇ
★ツナ缶　30ｇ
★マヨネーズ　大1
★からし　小1/3
★黒胡椒　適量

・好みの刺身 2～3種（マグロ・サーモン・イカなど）　適量
・いくらのしょうゆ漬け　適量

・サラダ菜（またはレタス）　適量
・海苔　全型2枚



①☆を合わせて小鍋で暖めてきび糖を溶かす。

②ご飯は③の☆を混ぜ合わせ切る様にしゃもじで混ぜる。混ぜたら平らなところに広げて冷ましておく。


③★をよく混ぜ合わせておく。

④海苔を裏側を上向きに置き、手水をつけて②のご飯を半量ひろげてのせる。
向こう側は1ｃｍほどご飯をのせないように空けておく。

⑤その上にサラダ菜、刺身、③、いくらをのせる。

⑥手前からくるっとまいて形をととのえる。

⑦好みの幅に切って完成！


軽く包丁を水でしめらせて切ると上手に切れる。


切って並べて、さらに上からいくらを追加トッピングすると
豪華！

このチープな蟹マヨが、なんか懐かしい味。
蟹缶は安いのでもＯＫ。
ツナはノンオイルのものを使用したが、オイル漬けのものを
使う場合はしっかりオイルを切ってから入れよう。



他にも、卵焼きやきゅうり、アボカドなど
好みの具をたくさん入れて楽しもう。



年末年始にぴったりの太巻き！！！



ぜひみなさんもお試しをー！


そしてよいお年をー！






・・ポチッと押すだけでいいです。きょうも「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓