年末、ギリギリに「そろそろ年賀状を作らな」と
重い腰をあげて年賀状作りに取り掛かった。

さぁ、印刷だ！
と、プリンターの電源を入れたところ
電源がつかない。

「あり？」と思い、よく見ると
電源コードが刺さっていない。

そういえば、この家に越してきてから一度もプリンターを使っていない。

コード、コード・・・

しかし、家中どこを探してもプリンターのコードが無いのだ。

どうやら引越しで紛失したらしい。

去年買ったばかりのプリンター・・・といっても、7000円くらいの安いやつなので、
印刷スピードもそれはそれは遅く、ジジイがション便するくらいのスピードである。


もうめんどくさいので
新しいプリンターを買いに行った。

今度は、印刷スピードが速いやつ買っちゃる！と
引き出しの奥に隠してあった「もしもの時のいちまんえん」を握り締め（こんなことに使って良いのか？）、
さっそく電気屋に走った。

すると、あるある。プリンターを見てると、
すかさず「年賀状用ですか？」と、パートらしきオバチャンが声をかけてきた。

「うん　そう」と答え
「どれがいいの？」と聞くと

「これなんか、早いし綺麗だし、おすすめです」と見せられたのが
二万円ホニャララ。

「もしもの時のいちまんえん」じゃ、全然足りない。

「も、もうちょっとヘボいので良い」と言うと、
5000～7000円辺りのものを勧められた。

「印刷スピードはちょっと遅いですが・・・」


え、これ、結局うちにあるやつレベル！(ジジイのション便スピード)


しかし年賀状ごときにそんなにお金をかけるのもばからしい・・ということで
家にあるプリンターと見た目もさほど変わらない
同じ会社のものを購入した・・・

「コードだけください」って言えばよかった。


トホホ～

まったく、年賀状なんて無くなればいいのに！

そう思いながら、心のどこかで
「ま、日本の文化だしな」と、無くならないことを祈るのであった。


さて、そんな正月も無事に迎えられ
そろそろゴチソウに飽きた頃だと思われます。

今日は、そろそろカテゴリーを作ってもいいのかと思う
『美味しんぼ再現レシピ』。


米にもモチにも飽きた！というアナタ
ぜひ挑戦を。

（3～4枚分）
★薄力粉　100g
★きび砂糖　大1
★塩　小1/4

☆卵　1個
☆豆乳　1カップ

・ごま油　大1/2
・玉ねぎ（みじん切り）　2個
・合いひき肉　140g
・塩、胡椒　各少々
◎酒　大4
◎醤油　大3
◎きび砂糖　大2
◎豆板醤　小1/2
◎しょうが（すりおろす）　1片

・卵　3～4個
・グリュイエールチーズ　適量
・白ネギ（小口切り）　1本


①生地を作る。ボウルに★をいれ、泡だて器でダマがなくなるように
ザッと混ぜる。



②そこに☆をいれ、滑らかになるまで混ぜる。ラップなどをして冷蔵庫で1時間寝かす。



③具を作る。
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
」

④ひき肉をいれ、塩・胡椒を少々し炒める。


⑤◎を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めながら炒める。
取り出して粗熱をとっておく。


⑥きれいにしたフライパンにごま油（分量外）を少々熱し、②をお玉1～2杯入れて
薄く均一に広げる。



⑦その上に卵を割りいれ、殻の破片を使って黄身を割って全体に塗るように広げ
黒胡椒を少々ふる。


⑧⑤と、薄切りにしたチーズ、白ネギをのせる。


⑨手前からくるくる巻く。


お好みで食べやすい幅に切って器に盛り完成！



熱々のうちにどうぞ！！



ボリューム満点、まさに食事用クレープ。



甘辛い味付けのひき肉に、まろやかな卵と濃厚チーズを
モチモチ生地が包み込み・・・


こ、これは！！！

どのへんが上海なのか不明だが、
これはみんなに喜ばれる味。

たまごがポイントだね～

クレープとお好み焼きの間のような、なんというか。
これはおいしい。


ちなみに、美味しんぼでは豆板醤とチーズ入れていない。
このアレンジは、山岡さんも脱帽のアレンジだろう。


1本ですごいボリュームなので
きっとだれもが満足することうけあい。

チーズは他にもお好みのものでOK！


かんたんなので、ぜひお試しあれ！



まさか・・・長老・・・？



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