この季節。何がいやかって
すぐカビが生えること。
ゴミの臭いがすごいこと。
そして・・・コバエが部屋の中にいること！

あいつら、いったいどこからやってきて
あんなに飛び回っているのか。

ちょっとでもゴミとかの蓋が開いてるだけで
口コミでどんどん増えてくるコバエ。

あんまりウザイので「コバエだホイ」を買ってきた。
「コバエだホイ」は、コバエをおびき寄せてくっつけてしまう
ようは「ゴキブリホイホイ」のコバエバージョンだ。

なんてふざけたネーミングの商品だろう。

コバエだホイって・・・・

しかしこのコバエだホイがすごい効果を発揮し、
置いた途端コバエが１匹もいなくなった。

コバエだホイ！スゴイ！

あれ、不安になって今もう一度ネットで調べたら
「コバエだホイ」じゃなくて「コバエがホイホイ」だった。

そ、そうだよね・・・ゴキブリも「ゴキブリホイホイ」だもんね・・・。


「コバエだホイ」なんて、キャンプじゃあるまいし・・・。


コバエだホーイ　コバエだホーイ　コバエだホイホイホーイ


ああ、まぁコバエくらいならまだ良い。
もう少しするとGも出てくるに違いない。

あーあいやだいやだ。


さて、そんなことは置いておいて

今日のレシピと行きます。

久々に登場のワッフル焼き器。あれ以来の登場です。

たまにはつかってやらんと！

最後の自家製パンチェッタを使った、チャースケ好みのワッフルに。


(3～4枚分)

☆卵白　1個
☆きび砂糖　大1

★卵黄　1個
★豆乳　大6

◎ベーキングパウダー　小1
◎薄力粉　55g
◎強力粉　50g
・塩　小1/3
・黒胡椒　少々

・アーモンドオイル　大3
・自家製パンチェッタ　65g

・シュレッドチーズ（好みのもの）　適量

1.ボウルに☆をいれ8分立くらいのメレンゲになるまで混ぜる。


2.1のボウルに★をいれて混ぜる。



3.◎は合わせてふるい、2に入れてゴムベラで混ぜる。
さらに塩、胡椒を入れて混ぜる。


4.続いてオイルを入れてよく混ぜたら、細かく切ったパンチェッタも入れてさっくり混ぜる。



5.ワッフル型に油（分量外）をぬり、4を適量落として焼く。時々裏返しながら
様子を見て焼く。


6.だいたい焼けたら、チーズを好みの量のせてはさみ、チーズ側が火にあたるように裏返して
焼く。


7.チーズがかりっとなったらOK！
野菜や目玉焼きと一緒にどうぞ



卵黄がソース代わり・・・



外はサクっと、中はふわっと！


チーズがポイント。
チーズは生地の中に混ぜ込んで焼いてもいいけど、
こうすると表面がかりかりになっておいしいからおススメです。


パンチェッタの他にも、たまねぎとか入れてもよかったかなぁ。
なんだか色々出来そうだ。

そらまめとかもいいかも。。。


アイデアはつづく
★★★★★★★★★★★★★《おしらせ》★★★★★★★★★★★★★★★★★
ミットゥンが全国の働く女子向けに書いているウーマンエキサイトシリーズ。

今週は・・・


旬のイサキを使った絶品のカルパッチョ

オフィスが沖縄に早変わり？！ 夢のタコライス

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★



★レシピブログでの我がブログが
「ブロンズレシピブロガー」にランクアップしてました。
これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう！！！

というわけで、次はシルバーブロガーめざして！
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓