するめいかの焼き肝和え
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13564253.jpg

あれから約3週間・・・・


ようやく、ようやくパソコンが復活しました。


そして、そして・・・なんと!!!

なんとなんと!

HDは生きていた!奇跡の生還です!!!


原因はDVDドライバーの不調と、豆電池の電池切れだとかなんとか・・・

あの色白メガネも間違えるほど、
スマートエラーの画面とよく似ていたエラー画面だったようで、
稀な故障だったようです。

それにしても3週間・・・・

ようやく電話がかかってきた先週金曜日、

ヤマーダデンキッのサポートセンターには、預けた時に
『HDが壊れているかどうかだけでも、はやく連絡してくれ』と言っていたにも関わらず、
まったく連絡がなく、ようやく先週の金曜日に
『DVDドライバーの故障ということで、故障の内容書類を書き換えてもよろしいでしょうか?』と
意味不明な電話がかかってきた。

『ハ?いやいや、こっちはHDが壊れてるかどうかをまず知らせてっていいましたよね?
けっきょくHDは壊れてなかったんですか?!』
というと、

『ハイ。』




ハイ?



ハイ、じゃねーよっ!!




バーーーカ!





この3週間、どんだけハラハラしていたことかっ!



まぁ、何はともあれ
無事だったことで何より。

これは日ごろの行いが良いせいだと思われる。
(そもそも日ごろ行いが良かったら壊れないんじゃ・・・)



というわけで、デスクトップの待ち受け画面もしっかりそのままの状態で、
写真も無事に帰ってきました。


あーよかったよかった。

よかったよかったと思いきや、今度は入れ替わりに
ipodが壊れました・・・・。



一度お祓いに行ったほうがいいだろうか・・・。


まーでもパソコンに比べりゃ
ipodなんてカワイイもんだ。

そもそもアップルストアとか近寄りたくないし

当分放っておこう。

(どうせべらぼうな修理費とか取られるし・・・)




というわけで、週末の酒はすこぶる旨かった。

今日は、そんな日本酒にピッタリのおすすめレシピ。

これ、今ハマリ中で何度も作っている
我が家で定番化しつつある珍味です。

(約2人前)
・するめいか(新鮮なもの・刺身用) 1ハイ
・塩麹 大1

1.するめいかは、内臓・ワタを取り皮を剥いてエンペラとげそを切り離しておく。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13565832.jpg


2.身を縦半分に切り、さらに4mm幅の細切りにする。
ボウルに入れ、塩麹を入れよく和えて30分以上置く。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_1357717.jpg


3.ワタはまるごとアルミホイルにのせ、トースターで5~6分焼く。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13571923.jpg



こんな感じにいい焼き色になったらOK(焦げないように注意)
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13572985.jpg



4.焼いたワタをほぐして2のボウルに入れよく和える。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_1358236.jpg


器に盛って完成!
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13583821.jpg


香ばしい風味のワタが絶品。ワタが苦手なひとも、これなら生臭みもなく
おいしく食べられる。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13584919.jpg


さらにスダチをちょっとしぼっても、さっぱりして美味しい。
するめいかの焼き肝和え_d0159822_13585994.jpg


日本酒が止まらなくなることまちがいなし。


ゲソとエンペラの部分は、食感が合わないので
ここでは使わず、焼そばとかバター醤油焼とかに使いましょう。


これ、実は初めて入った居酒屋で食べたのを再現したもの。

多分、あの店のはもっと違う作り方なのかもしれないが、
とにかくこの焼いたワタの風味ってのがこんなに生のイカに合うとは!と感動したのだ。


塩辛と違って手間もかからないし
ほんとにおすすめ!!


ぜひお試しを!!



するめいかの焼き肝和え_d0159822_12184934.jpg

そしてまた背負って帰りました・・・








★レシピブログでの我がブログが
「ブロンズレシピブロガー」にランクアップしてました。
これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう!!!

というわけで、次はシルバーブロガーめざして!
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ

アナタの1ポチでランキングアップ!


するめいかの焼き肝和え_d0159822_12544571.jpg

by mittun-chasuke | 2013-11-11 12:23 | 料理(かんたん)
<< わかさぎのフリッター タルタル添え おしらせ >>



ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
タグ
(516)
(482)
(363)
(339)
(201)
(170)
(134)
(132)
(92)
(87)
(72)
(65)
(58)
(52)
(51)
(42)
(37)
(29)
(27)
(17)
(15)
(12)
(10)
(7)
(6)
(5)
(1)
(1)
(1)
(1)
カテゴリ
全体
登場人物紹介
ミットゥン
チャースケ
漫画付きレシピ
料理(ハイカラ)
料理(かんたん)
料理(副菜、その他)
料理(メンドうまい)
おやつ
パン
自己紹介
その他
弁当
未分類
以前の記事
2016年 09月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
フォロー中のブログ
おとなは、だれも、はじめ...
ハンドメイドな日々
沢ぱん日記
shina_poohな日...
知りたがりやの食べたがりや
夕方に台所で・・・
やわらぎをもって。
イギリス ウェールズの自...
歌花史庵 かかしあん
うひひなまいにち
ごはんとおかずと日々のつ...
夢で逢えたら
アベマリアのハッピーテーブル
犬とご飯と雑貨。
spring comes...
1/f breeze
kun-kun+kuro-ro
Life style
アインのしっぽ
バニラのお菓子ライフ
Cheminee de ...
mogumogu * Leaf
亜麻仁
つばさ雲
エットハミアメドとお料理...
がびあーの家の毎日
山麓風景と編み物    
London Scene
ろこりん♪の毎日。
ゆるロビ生活
カザルパロッコのネコ(C...
walking slow...
田園都市生活
ちょっと寄り道
平凡人日記
NO ANCHOVY, ...
ひなたの小部屋
ミニチュアブルテリア ダ...
日々の暮らし ☆ mam...
一日一歩
La prima ste...
日々道場
にじいろ日記
丁寧な生活をゆっくりと
さっちんきっちん
やねのうえのわんこ
ホウロウダイアリー
5plus2and2
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
カザルパロッコのネコ
The cats inside
Can of Good ...
★ミットゥンのラインスタンプ販売中!


ミットゥン&チャースケ ラインスタンプ
 ←クリック!
_d0159822_12455074.jpg






エキサイトブログ以外のお友たち
Mシュナ Richardより愛を込めて

トレモロの響きにのせて

某医大正estateのごはんブログ


Can of Good Goodies

豆好き

yamatoyome ~沖縄生活~

パスタファイター

ぱっちとPUっ♪


THE CULINARY TRIBUNE

stadio r(食フォトギャラリー)

la table

Bay Alien

ビストロ カルナヴァル

スペース大原

★沖縄日記記事がオススメブログに!
那覇
旅行口コミ情報

★チャースケがツイッターを始めた?!
『_Charsuke_』で検索!


★広告メール対策の為、コメントを承認制にしました

コメントだいかんげいです!
お気軽にどんどんコメントチョウダイ!

★ウーマンエキサイト「おいしい!」に以下の記事を掲載していただきました。

緑のヘルシーポテサラ


米粉のブルーベリーパンケーキ


簡単!イカのトマト煮込み


カレー風味の鶏グリル


マグロの味噌漬けどんぶり


車麩の海老チリ風炒め


自家製甘納豆


牡蠣と温玉の韓国風サラダ


ヘルシーフムス


温泉たまごで!濃厚オリーブオイルアイス


過去最高のビーフシチュー


簡単ヘルシー!豆乳杏仁プリン


節分に!豪華海鮮太巻き


ブルーチーズと納豆のパスタ


しあわせのメープルパンケーキ


柚子トマトうどん


ポテサラと食べる絶品フレンチトースト


パスタでビックリ!ちゃんぽん麺


やめられないトマラナイ!メープルナッツ4種


しっとり茹で鶏の特製ピリカラだれ


ワインが進む君!トマトチーズビスコッティ


海老と豆腐の卵とじ中華丼


塩鮭とろみ中華どんぶり


野菜のうまみの詰まったヘルシーシチュー


韓国風!イワシのピリ辛しょうが煮


刺身の残りで!絶品ヅケ茶漬け


梨と豆乳のやわやわプリンと滑らかジェラート


絶品!中華スープがけ納豆ご飯


簡単!刺身でユッケ風どんぶり


あっさり!あさり二ラーメン


高貴な味!メープル小豆の豆腐クリーム添え


お店の味!海鮮あんかけ かたやきそば


春巻きの皮で作る!海老とアボカドの豆腐キッシュ


火を使わない!ピータン豆腐どんぶり


バター不使用!ココナッツとあんずの全粒粉スコーン


熱ヒヤ!豆乳坦々つけ麺


薄焼きがポイント!ザクザクフルーツクッキー


夏のビールの共に!ヤムウンセン


ひんやり!さっぱりカレーきしめん


ピーナッツバターで本格的なタレ!棒々鶏うどん


二日酔いの朝にやさしい アボカドとホタテのおかゆ


レストランの味の濃厚ニョッキ


お肉無しでも絶品ビビンバ


自然の甘みのおやつ!ドライフルーツまるごとクッキー

パーティーに!絶品ヘルシー板麩でラザニア

とろ~り絶品!洋食屋さんのクリームコロッケ

フレッシュトマトの絶品ラタトゥイユ

海老の殻は捨てちゃ駄目!濃厚豆乳ベシャメルソース

とろとろ手羽先の韓国風煮込み

とろーりチーズのかかったトマトのモツ煮込み

フレッシュトマトで作るエビチリ
卵一個で!豆乳スフレ

残り野菜で!韓国トッポギ

トマト肉味噌でヘルシー冷麺
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧