ピリ辛トマト煮込みトリッパ
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_14314848.jpg

最近、パソコンが壊れたりipodが壊れたり

ついてなかったミットゥンにも、ひさびさにイイおしらせです。

エキサイトさんのピックアップブロガーに選ばれましたっ

うれしいですねぇ~。光栄です。ありがとうございます。

とってもしんけん~に、まじめ~に、インタビュー記事に答えておりますので、
ぜひみなさん見ていってちょう。

未公開チャースケのひみつも出ています。
チャースケファンはひっけんです。

→★ミットゥン ピックアップブロガー


さてさて。

今日はいよいよ、新居引渡しの契約日です。

一時はこの引越し話自体も無くなりそうなときもあったが
なんとか無事、引越せるとこまで来ました。

あっというまだったなー。


今この記事は予約投稿なので、ただいま契約まっさいちゅーです。

というわけで、きょうはナンもナッシングです。

ハチノスの残りのレシピみやがれ!

アデュー!


(2人前)
・下処理したハチノス 1/2量

★長ネギ(青い部分) 2本分
★水 3カップ
★しょうが(スライス) 2片


◎にんにく(薄切り) 2片
◎オリーブオイル 大1.5
◎青唐辛子(細かく切る) 4~5cm

・玉ねぎ(みじん切り) 1個
・ベーコン(小さく切る) 20g
・赤ワイン 大2
☆塩 小1
☆黒胡椒 少々
☆アップルビネガー 大1
☆トマト缶(ダイスカット) 1缶
☆マッシュルーム(みじん切り) 3個


・モッツァレラチーズ 100g





1.ハチノスは食べやすい大きさに切って牛乳に30分ほど浸す。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_1383689.jpg



ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_1384675.jpg



2.さっと洗い、水気を切ってポリ袋に入れ、塩麹大2をよく揉みこんで
30分ほど置く。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_1415495.jpg


3.沸騰した湯に入れ、20秒ほどゆでてすぐにザルにあける。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_148854.jpg


4.圧力鍋に3と★を入れ、圧をかける。
(活力鍋の場合、高圧で強火にかけ
錘がまわり出したら弱火にして10分、その後自然にピンが下がるまでまつ。)
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_1312535.jpg



5.鍋に◎を入れ、弱火にかける。香りがたったら玉ねぎとベーコンを入れ中火にし炒める。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_13131011.jpg


6.玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、赤ワインを回しいれ
アルコールが飛んだら☆と、4のハチノスを入れてよく混ぜ、5~8分ほど煮る。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_13132868.jpg



7.味を見て足りなければ塩などで調整し、モッツァレラチーズをちぎって入れて
火を止める。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_13135544.jpg



8.器に盛り、パセリをちぎってのせパンを添えて完成!
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_13141416.jpg



チーズは余熱で溶けるので、熱々のうちにどうぞ!
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_1314272.jpg



とろける柔らかなハチノスは、まったく臭みも無く完璧です。
ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_13143915.jpg


辛いトマトソースが食欲増進。


今の家でゆっくり料理できる週末も、明日明後日が最後。


いつもどおりの週末をすごしたいとおもいます。
(といいながら引越し準備するんだけども。)



ではみなさんもよい週末をー!






★レシピブログでの我がブログが
「ブロンズレシピブロガー」にランクアップしてました。
これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう!!!

というわけで、次はシルバーブロガーめざして!
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ

アナタの1ポチでランキングアップ!


ピリ辛トマト煮込みトリッパ_d0159822_12304340.jpg

by mittun-chasuke | 2013-11-29 12:30 | 料理(ハイカラ)
<< 濃厚!なめらか~栗ームブリュレ ハチノスのカリッとソテー >>



ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
タグ
(516)
(482)
(363)
(339)
(201)
(170)
(134)
(132)
(92)
(87)
(72)
(65)
(58)
(52)
(51)
(42)
(37)
(29)
(27)
(17)
(15)
(12)
(10)
(7)
(6)
(5)
(1)
(1)
(1)
(1)
カテゴリ
全体
登場人物紹介
ミットゥン
チャースケ
漫画付きレシピ
料理(ハイカラ)
料理(かんたん)
料理(副菜、その他)
料理(メンドうまい)
おやつ
パン
自己紹介
その他
弁当
未分類
以前の記事
2016年 09月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
フォロー中のブログ
おとなは、だれも、はじめ...
ハンドメイドな日々
沢ぱん日記
shina_poohな日...
知りたがりやの食べたがりや
夕方に台所で・・・
やわらぎをもって。
イギリス ウェールズの自...
歌花史庵 かかしあん
うひひなまいにち
ごはんとおかずと日々のつ...
夢で逢えたら
アベマリアのハッピーテーブル
犬とご飯と雑貨。
spring comes...
1/f breeze
kun-kun+kuro-ro
Life style
アインのしっぽ
バニラのお菓子ライフ
Cheminee de ...
mogumogu * Leaf
亜麻仁
つばさ雲
エットハミアメドとお料理...
がびあーの家の毎日
山麓風景と編み物    
London Scene
ろこりん♪の毎日。
ゆるロビ生活
カザルパロッコのネコ(C...
walking slow...
田園都市生活
ちょっと寄り道
平凡人日記
NO ANCHOVY, ...
ひなたの小部屋
ミニチュアブルテリア ダ...
日々の暮らし ☆ mam...
一日一歩
La prima ste...
日々道場
にじいろ日記
丁寧な生活をゆっくりと
さっちんきっちん
やねのうえのわんこ
ホウロウダイアリー
5plus2and2
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
カザルパロッコのネコ
The cats inside
Can of Good ...
★ミットゥンのラインスタンプ販売中!


ミットゥン&チャースケ ラインスタンプ
 ←クリック!
_d0159822_12455074.jpg






エキサイトブログ以外のお友たち
Mシュナ Richardより愛を込めて

トレモロの響きにのせて

某医大正estateのごはんブログ


Can of Good Goodies

豆好き

yamatoyome ~沖縄生活~

パスタファイター

ぱっちとPUっ♪


THE CULINARY TRIBUNE

stadio r(食フォトギャラリー)

la table

Bay Alien

ビストロ カルナヴァル

スペース大原

★沖縄日記記事がオススメブログに!
那覇
旅行口コミ情報

★チャースケがツイッターを始めた?!
『_Charsuke_』で検索!


★広告メール対策の為、コメントを承認制にしました

コメントだいかんげいです!
お気軽にどんどんコメントチョウダイ!

★ウーマンエキサイト「おいしい!」に以下の記事を掲載していただきました。

緑のヘルシーポテサラ


米粉のブルーベリーパンケーキ


簡単!イカのトマト煮込み


カレー風味の鶏グリル


マグロの味噌漬けどんぶり


車麩の海老チリ風炒め


自家製甘納豆


牡蠣と温玉の韓国風サラダ


ヘルシーフムス


温泉たまごで!濃厚オリーブオイルアイス


過去最高のビーフシチュー


簡単ヘルシー!豆乳杏仁プリン


節分に!豪華海鮮太巻き


ブルーチーズと納豆のパスタ


しあわせのメープルパンケーキ


柚子トマトうどん


ポテサラと食べる絶品フレンチトースト


パスタでビックリ!ちゃんぽん麺


やめられないトマラナイ!メープルナッツ4種


しっとり茹で鶏の特製ピリカラだれ


ワインが進む君!トマトチーズビスコッティ


海老と豆腐の卵とじ中華丼


塩鮭とろみ中華どんぶり


野菜のうまみの詰まったヘルシーシチュー


韓国風!イワシのピリ辛しょうが煮


刺身の残りで!絶品ヅケ茶漬け


梨と豆乳のやわやわプリンと滑らかジェラート


絶品!中華スープがけ納豆ご飯


簡単!刺身でユッケ風どんぶり


あっさり!あさり二ラーメン


高貴な味!メープル小豆の豆腐クリーム添え


お店の味!海鮮あんかけ かたやきそば


春巻きの皮で作る!海老とアボカドの豆腐キッシュ


火を使わない!ピータン豆腐どんぶり


バター不使用!ココナッツとあんずの全粒粉スコーン


熱ヒヤ!豆乳坦々つけ麺


薄焼きがポイント!ザクザクフルーツクッキー


夏のビールの共に!ヤムウンセン


ひんやり!さっぱりカレーきしめん


ピーナッツバターで本格的なタレ!棒々鶏うどん


二日酔いの朝にやさしい アボカドとホタテのおかゆ


レストランの味の濃厚ニョッキ


お肉無しでも絶品ビビンバ


自然の甘みのおやつ!ドライフルーツまるごとクッキー

パーティーに!絶品ヘルシー板麩でラザニア

とろ~り絶品!洋食屋さんのクリームコロッケ

フレッシュトマトの絶品ラタトゥイユ

海老の殻は捨てちゃ駄目!濃厚豆乳ベシャメルソース

とろとろ手羽先の韓国風煮込み

とろーりチーズのかかったトマトのモツ煮込み

フレッシュトマトで作るエビチリ
卵一個で!豆乳スフレ

残り野菜で!韓国トッポギ

トマト肉味噌でヘルシー冷麺
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧