サーモンとバゲットのサラダ
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歯がいたい。

もうずっと、何年も同じところがいたい。

先生によると
虫歯は完治しているのだが
虫歯を治したところの奥が膿んで来て
また痛くなるのだという。


だから定期的に見せにおいで、と言われても
なかなかメンドッチーのでメンテに行かず、

だんだん猛烈に痛み出してくる・・・そしてついに歯医者に行く・・・治療・・・
の繰り返しを何年も続けている。

治療も、1回で終わればいいのだが、
これだけ放っておいた罰なのか、毎回
最低2~3ヶ月は毎週通うことになるので
なかなか気が重く、延ばし延ばしにしてしまうのである。


最後に行ったのは去年の5月か6月か・・・
痛み出したのは去年の10月。

しかし、「引っ越したら行こう」とか変な理由を自分の中でつけ、
市販の痛み止めを飲んで耐えていた。

そして、引越したにもかかわらず
今度は「梅が咲いたら行こう」という理由にかわり、

梅が咲いてしまったので今度は「桜が咲いたら・・・」に変更したその矢先!


ついに昨日、激痛で頭痛までしてきたのだ。


こりゃいけん、すかさず常備している痛み止め「イブ」を飲む


しかし、もはや「イブ」は効いてくれなかった。


薬は嫌いなのだが、痛みには変えられない

「ロ、ロキソニン!もうロキソニンしかネェ!チャースケ~!ロキソニンかってきてくれぇ~!」
と、チャースケを薬局まで走らせ、

ロキソニンをのむ。

しかし、1時間経っても2時間経っても効かない・・・

なぜだ!

「困った時のロキソニン」だろ!

いい加減、行きなさいということなのだろう。

今まさに行きたかった。

どうしても痛みがおさまらず、常に口に氷を頬張り、
溶けては台所に行き・・・を繰り返して
ようやく3時間経ったころ、ロキソニンさんが効いてきてくれた。

はい、観念して今日行ってきます。

歯は大事です。

あーあ、もっと早く行ってりゃよかった。


歯が痛いと何も食えない。
酒も飲めない。

みなさん、歯医者には早期決断を。(オメーだけだって?)


さてさて・・・。

今日はちゃーの誕生日。
とはいっても何もしないけども。(ヒドイ)

ま、サラダくらいシャレ山にしたらどうでしょう?
今日は、簡単なのに見栄えもする
絶品サラダのご紹介!



(2人前)
・サーモン刺身(5mm幅に切る) 1サク(150g)
☆EVオリーブオイル 大1
☆シークワーサー汁 大1/2 ※レモン汁でもOK
☆ゆず胡椒 小1/3
☆塩 適量
☆黒胡椒 少々

・ルッコラ 80g
・アボカド(薄切り) 1/2個
・バゲット 1/4本
・塩、胡椒 各少々
・EVオリーブオイル 適量

・エティバアルパージュ 適量 ※他の好みのチーズでも可




1.容器に☆をいれよく混ぜ、サーモンをいれてよくマリネし
10分ほど置く
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2.器にルッコラをいれ、塩、胡椒、EVオリーブオイルを全体に少々し、手で全体を和える。
その上に1のサーモンをのせる。
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3.サーモンを漬けていた容器に残ったマリネ液を
アボカドをいれてざっと和え、2の上にのせる。
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4.手で一口大にちぎったバゲットと、3を2の上にのせ、
黒胡椒とEVオリーブオイルをまわしかける。
また手で全体をざっと和え、
仕上げにチーズをピーラーで薄くスライスしたものをのせる。
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バゲットが入ったボリューミーなサラダ。

おいしいオリーブオイルを惜しげもなく使いましょう。


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サーモンは生臭みがあるので、マリネ液にゆず胡椒を入れると
良い感じになります。

サーモンはなるべく薄く切ること。
他の好みの刺身でもOK!


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ぜひ一度おためしあれ~





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歯が痛いのでイラスト無しだって。




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by mittun-chasuke | 2014-03-10 13:12 | 料理(ハイカラ)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
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