よく、刺身の盛り合わせなどを売っている横に、
切れ端を集めたハンパモンの刺身の盛り合わせが格安で売っている。

これは、綺麗にツマを従えて盛られている刺盛りさんたちとは違って、
小さい容器に、ツマも大葉すらも無く雑然と入れられていることが多い。

しかし、おれはこれを『宝の山』と呼んでいる。

たくさんの種類の刺身が混在しており、
さらにお得なトロの部分や貴重な高い魚の破片も入っているからだ。

しかし、もちろん数量も限られているので
毎回、必ずお目にかかれるとは限らない。

みんな、宝の山を狙っているのだ。


ハンパモンパックは、だいたい1～2個しか置いていないので

時間差で目の前でババアに取られたりすると
絞め殺しそうになる。

しかもそのババアが、手にとって悩んだ末に
宝の山を選ぶと非常に腹ただしい。
おれは悩むことなどなく即決なのだ。

悩むくらいの中途半端な気持ちなら手を引いていただきたい。


だから宝の山が手に入った時のうれしさといったら無い。


しかしいくら宝の山といっても
所詮はハンパモンの集まりであるから

このまま皿に盛って食卓に出すというのは
いささか抵抗がある。

ハンパモンはなんらかの手を加えて社会に出してやらねば
いけないのだ。


そんなわけで、今日はそんなハンパモンのおつまみレシピ。

これで立派に送り出せます。





(1～2人前)
・刺身（好みのもの）　100g

★醤油　大2/3
★ごま油　小1
★ザーサイ（みじん切り）　20g
★味の母　大1/2
★パクチー(みじん切り)　1束
★アボカド(1cm角切り)　1/2個

1.刺身はつまみやすいサイズに切る。
ボウルに入れる。



2.1のボウルに★を入れてよく和える。



3.器に盛り、を飾ってかんせい


もはやレシピといってのせるのが申し訳ないくらい簡単です。

刺身は好みのもので、何種類かあるといいです。

ポイントはザーサイ！
これがあるとないとではオオチガイ。

ビール、ハイボールのおともにどうぞ！！































《おまけ》

きょうのチビネコ兄弟




よう寝る。




フーちゃん・・・







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