ここ2ヶ月くらいだろうか、秀さんの朝の起こし方が変わった。

子猫のころはチーチー鳴きまくり、
その後はザリザリ攻撃だった。


しかし最近はというと、一切鳴かなくなり
ザリザリ攻撃でも無くなった。


しかし、朝4時に起こしてくるのは変わらない。

ではどうやって起こしにくるのかというと

おれは寝るときパンツ一丁で寝るのだが

そのパンツの平ゴムを器用にもくわえ、
思いっきり離れてパッと離し
「パーン！」とゴムでおれのケツを叩くのである。

どこで覚えたのかこんな技、

おれはこれを「平ゴムケツパッチン攻撃」と呼んでいる。（どこで？）

最初は訳がわからなかった。

そして眠いおれはそんなので起きるわけもない。

しかし秀さんは何度も何度も
「パーン！」
「パーン！」
とゴムを加えては離れて離す、を繰り返すのである。



おそらく、ザリザリ攻撃は
おれが枕の下に顔を隠して防御するため
もう効かなくなったと判断したのだろう。


そんな頭がよくなって・・・・大人になったね・・・秀次郎。


さてさて、今日はそんな大人にちなんで
以前テレビで中村孝明さんが作っていた最高にうまいなめ茸に挑戦！

新米のおともに、ぜひどうぞ。

(作りやすい分量)

・えのき　300g

★醤油　大3
★酒　大3
★味の母　大3
★きび砂糖　小1

・ゆず胡椒　小1/2

1.えのきは軸を切り落とし、さらに半分の長さになるように切る。
つながっている部分は手で1本1本細かくほぐす。



2.フライパンに★を入れ弱火にかける。


3.2が沸々してきたら、えのきを入れて混ぜながら煮る。


4.だんだんとろみが出てきて水分が無くなったら
火を止め、ゆず胡椒を入れて全体にいきわたるように混ぜて冷ます。


たったこれだけで完成～

そのままはもちろん、ごはんにのっけて！

これぞ日本の秋

ゆず胡椒が香って、ほんとにウマイ。
もはや瓶のなめたけとは別物だね。




中村孝明さんは赤唐辛子入りのゆず胡椒で作ってたけど
それはもっとうまいのかなぁ。
手に入ったらやってみようっと。

でも普通のゆず胡椒でも十分にうまかったです。

孝明さんは入れてなかったけど、砂糖もいれたほうがうまいです。



































普通に起こしてくれんかなー。





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