枝豆入りつくね揚げのトロミ餡かけ
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夕べ、興奮したみどりママから連絡があった。

なんと、みどりママの知人が宝くじが当たったのだという。


ふーん いいね

いくら当たったの?

500万?

もしや1000万?

内心は100万くらいだろうと思って聞いたが

な、なんと『500000000円』だという。


え?

いち、じゅう、ひゃく、せん、まん、じゅうまん、ひゃくまん・・・・せんまん、

・・・?


ご、ごおく!!!

おれは基本的に5億当たったら
命を狙われると思っているので

普通そんなことを大して仲良くない相手にも話すかね?

それアンタ、面白がって騙されてるんじゃないかね?

と思ってきいたが、みどりママいわく
「バカだから言っちゃったんだと思う」
ということらしい。

どうやら本当らしい。

そして(関係ないのに)テンションが上がったみどりママは

『私もことしの年末ジャンボはぜったい買うわよぉ~!!』と意気込んでいた。

しかし・・・5億。
おそらく前後賞も入っているだろう。
(だからおれのようにケチってバラで10枚とかだめなのだ)


なんというやつだ。

なんて強運なんだ。


そんなわけで、おれもチャースケと「もし5億が当たったらどうするか」の会議を開いた。

ミ:「チャースケ、5億円あったらどうする?」

チ:「ちゃー(おこづかい、週に200えんにしてもらう)」

ミ:「なるほど」


チャースケと喋ってても夢が無いので
おれはひとりしんけんに考えた。


◎家のローン返す

◎リフォームの工事費返す

◎しごとをやめてとりあえず1億円使い切るまでグータラしてすごす

◎床暖房のある家に越す


散々考えて、このような結果になった。

どうでしょうか、神様

次はおれに5億円当ててくれますでしょうか?


さてさて・・現実はノーマネーな我が家、
今日はビンボーでもうまいものは食える!

ということで、
安くて美味しいつくね揚げ餡かけのご紹介~

(2人前)
★鶏むね肉(ひき肉) 200g
★塩 小1/2
★醤油 小1/2
★味の母 小1
★片栗粉 大1
★しょうが(すりおろす) 1片
★ごま油 小1/2


・えだまめ(茹でて鞘から出したもの) 正味70g
・白ねぎ(小口切り) 1/2本分(60g)

・小麦粉 適量

◎かつおだし(二番だし) 400ml
◎塩 小1/3
◎醤油 小1/2
◎味の母 小1
◎酒 小1

・片栗粉 大1(同量の水で溶かす)


・カイワレ大根など 適量


1.ボウルに★をいれ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
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2.そこに枝豆、白ねぎを入れよく混ぜる。
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3.手に水をつけ、2をピンポン玉くらいの大きさに丸め、
表面に小麦粉をまぶして余分な粉を払い落とす。
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4.180度の油で揚げる。6分~ほど揚げ、表面がしっかり固まりって良い色になったらOK。
(よほど大きい鍋でない限り、いっぺんにたくさん揚げない事。)
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5.鍋に◎をいれ熱し、揚げた4を入れて蓋をして弱火で10分ほど煮る。
その後、味を含ませるために冷めるまで置く。
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6.食べる直前に火にかけて温めなおし、5の団子を取り出して先に器に盛る。
煮汁だけ残ったところに水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7.とろみのついた餡を団子の上にかけ、仕上げにカイワレなどあればそえて完成!
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かつおだしのやさしい餡がかかったつくね

枝豆の食感がまたいいね。
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もちろん、これは揚げたてを生姜醤油で食べてもウマイ。


でもダシをしっかりふくんだ団子は
口の中でジュワ~となる。
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うまし!!!
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ごはんのおかずにも、酒のつまみにも。

ぜひおためしあれ~


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当たらないほうが良さそうだね

★★★★★★★★★★★★★《おしらせ》★★★★★★★★★★★★★★★★★

ミットゥンが全国の働く女子向けに書いているウーマンエキサイトシリーズ。


免疫力アップレシピ「まるごとニンニクとじゃがいもの味噌炒め」

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100円で販売中だよホ~ン
by mittun-chasuke | 2014-11-06 12:43 | 料理(ハイカラ)
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ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
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