欲望のジャンキーポテサラ
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大掃除、みなさんていますか?

掃除は好きだが
唯一排水溝の掃除だけは好きではない。

排水溝、ダイキライ!

排水溝・・・それはもはや未知の世界

正確にいうと、排水溝の奥、ですね。

出来ることなら一生触りたくない部分だが
触らないとどんどん恐ろしいことになるので
重い腰をあげて排水溝の奥の掃除をすることにした。

まず両手にビニールの簡易手袋を装着し、

マスクをしてとりかかる。

排水溝のネットをかけるゴミ箱の部分は結構マメに掃除をしていたが、

今回問題なのは、その下の普段触らない部分である。

よく見ると、大きいグレーのキャップらしき蓋のようなものに
カタカナでちいさく

『→ハズス』 『←シメル』

と書いてある。

「うわぁ・・・外れるんだ・・・」

一瞬見たくなかったが、思い切ってそのキャップを『→ハズス』の方向にひねって見た。


ギョ、ギョエーーー!!!!  


なんか、キャップの4cm幅ほどある側面部分に、
厚さ2mmほどのねっちょりしたどす黒い物体が綺麗均等についている。

指で触ってみると、まさにねっちょりしている。

「こ、これはカニ味噌、カニ味噌や」

そう自分に言い聞かせ、周りにびっしりついたカニ味噌をすべてきれいにこそげ落とした。

「フー。まいったぜ」

キャップを戻そうとしたとき、ふといやな予感がした。


おそるおそるそのキャップの内側を見てみると・・・

さらなる量のカニ味噌がついていた。


ギョ~エ~


そんなわけで、今後はあの『恐怖のキャップ』もマメに掃除しようと誓ったのであった。

みなさんの家の排水溝は大丈夫でしょうか?

今日帰ったら、チェックしてみてくださいね。
カニ味噌ついてるかもしれません。


さて、みなさんの食欲が減退したところで
今日のレシピのご紹介です。


(2~4人前)
・じゃがいも 大2個
・塩 小1/2
・黒胡椒 適量

★マヨネーズ 大3
★味の母 大1
★粒マスタード 小1
★黒胡椒 適量
★にんにく(すりおろす) 1片

・ソーセージ(ボイルして、1.5cm幅に切る) 5本

・卵黄 1個
・EVオリーブオイル 適量
・黒胡椒 適量



1.じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま丸ごとゆでる。
※1時間くらいかかるので、急ぐ場合は半分か4等分に切って茹でる。
(ただし少し水っぽくなる。)
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2.熱いうちにじゃがいもの皮を剥き、2cm角くらいの大きさに切る。
所々崩れてもOK。
それをボウルに入れ、塩を入れてよく和える。


3.★を入れてさらによく和える。
ソーセージもいれ、よく和える。

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4.器に盛り、中央に卵黄をのせる。
仕上げに黒胡椒・EVオリーブオイルを少々まわしかけて完成!!

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どうですかこの欲望の塊のようなメニューは。
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卵黄をくずして・・・ギャー
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卵黄を崩した瞬間てのはいつ見てもいいもんだ
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ビールによくあいますぞ。

ソーセージの変わりに、厚切りのベーコンを表面カリッと焼いたのでもいいですね。



みなさんもぜひおためしあれ




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by mittun-chasuke | 2014-12-08 12:27 | 料理(かんたん)
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