鶏軟骨のネギパク和え : ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ

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鶏軟骨のネギパク和え

ゆるフワおしっこテロのせいで、過去合計4枚の電気毛布がお亡くなりになった。

電気毛布ってね、「手洗いOK」とか言ってるけど
どんなにやさしーく洗っても
絶対すぐにブッ壊れる。

もともとの値段が安いので買い換えて諦めてきたが

先日ついに4代目がお亡くなりになった際、
「もう電気毛布はダメや」と実感。

もう、オシッコテロにもビクともしない「湯たんぽ」を購入することにした。

ゆたんぽ～

何年ぶりだろうか。

なぜかウキウキして湯たんぽを買いに行った。

あるある。

銀色の昔ながらの湯たんぽ。

湯を沸かすのも面倒だったが、
うちのコンロは火力がオバケみたいなのであっという間に湯も沸き、
そんなに負担ではない。

電気毛布ほどあったかくは無いが、
あると無いとじゃやはり全然違う。

なによりテロの心配が無い。

そして、驚きなのがこの暖の保温性！

昨日、また寝る前に湯を沸かしていたとき
昨日の湯を捨てた時

まだあったかかったのだ！

すばらしい～にっぽんじんすばらしい～

これから冬は湯たんぽでのりきりますだ。

さて、こんなにニッポンに感謝したのに
今日の料理はまさかのエスニックと言う。

なんてやつだ。

まぁいいのだ。
というわけで、今日は以前作ったエスニック鶏軟骨の進化版！

さらにおいしくなったエスニック軟骨！

(2人前)
・とり軟骨（やげん）　300g
☆豆板醤　小1/2
☆にんにく（すりおろす）　小1
☆ナンプラー　大1　※醤油でもOK
☆味の母　大1
・上新粉　適量　※無ければ片栗粉でもOK

★パクチー（みじん切り）　2束
★白ねぎ（みじん切り）　1/2本
★ゆで卵（水から11分ゆでたもの・殻をむいて粗みじん切り）　1個
★にんにく（すりおろす）　1片
★ごま油　大1/2
★醤油　大1
★味の母　大1
★きび砂糖　小1/2
★タバスコ　適量

1.鶏軟骨はから揚げにする。作り方はここ参照

2.ボウルに★の材料を入れよく混ぜ合わせる。

3.揚げたての鶏軟骨を、2のボウルに入れよく和える。

器に盛り完成！！

パクチーが効いたエスニック風鶏軟骨！

こりこりした食感の鶏軟骨はビールによく合う。

さらにパクまみれとなれば、こりゃもう最高だ。

タバスコの量はお好みで。
隠し味程度に数的入れるだけでもだいぶ違いますぞ。

もちろん、軟骨でなく普通のから揚げでもOK。

ぜひみなさんおためしあれ～

《おまけ》
でももうひとつ・・・もっとあったかい湯たんぽは

チビねこたち！

いつもピタッとくっついて寝てくれる秀さん、
なによりもあったかい。（そしてシャーワセ）
（でもフーちゃんは明け方にしか来てくれないが・・）

チャースケ湯たんぽは、もういよいよ卒業か・・・？

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