納豆肉味噌がけ揚げ餅
d0159822_2392289.jpg

うちの近所に今にも潰れそうなたこ焼き屋が2軒ある。

1軒はそのうち本当に潰れてしまえ、と思う。
というのも、店主が暇つぶしに堂々と足を組んでふんぞり返って座り、
ずっとスマホをいじっているからだ。
完全に客商売をなめている。

もう1軒は超ボロい、今にも死にそうなババアがやってるたこ焼き屋である。


流行っていないたこ焼き屋=まずい


という印象をもつのが多くのひとの感覚だろう。

しかし、チャースケは
何を思ったのか、ある日そのババアの店のたこ焼きを買って帰ってきた。

初めは馬鹿にしていたが、
いざ蓋をあけてみると、ちゃんと熱々で大きなたこ焼きがぎっしり入っている。

「う、うまそうやん・・・」

「チャー」



おもわず1つ頬張ると、中はとろとろでなかなか大きいタコも入っている。
お世辞にも「ものすごいおいしい」というわけではないが、
「なかなかおいしい」レベルである。

なぜこのたこ焼き屋が潰れそうなのか。

以来、わりとこのたこ焼き屋のファンになってしまったおれとチャースケ。

スマホのおやじの店は潰れればいいけど、ババアの店は応援したい。

たこ焼きって、家で作るのも楽しいけど
やっぱりプロの作るたこ焼きはちがうなぁと思う。

ちなみに、おれは家でたこ焼きをやるとき
絶対に納豆を入れる。納豆とチーズ。
納豆は万能だからね。

そんなわけで、今日はそんな納豆がポイントの絶品おつまみ!



(2~4人前)

★にんにく(すりおろす) 1片
★ごま油 小1
・豚挽き肉 100g
・長ネギ(みじん切り) 1本分
◎味噌 大2
◎きび砂糖 大1
◎味の母 大1
◎酒 大1

・白すりゴマ 大1
☆納豆 1パック(90g)
☆酒 大1

・切り餅 2~3個
・糸唐辛子 適量


1.フライパンに★を入れ、弱火にかける。香りがたったら豚挽き肉と長ネギを入れ中火にして炒める。
d0159822_239379.jpg




2.豚肉に火が通ったら、よく混ぜ合わせておいた◎を入れて汁気が無くなるまで炒める。
d0159822_2395469.jpg





3. 火を止め、白ゴマを入れる。
別で☆をあわせて粘りをほぐすように混ぜ(注意:練らない!)、フライパンに入れて混ぜ合わせる。
d0159822_23101191.jpg



4.餅は1.5~2cm角切りにする。

d0159822_2310301.jpg

中温の油で膨らむまで揚げる。しっかり油をきっておく。
d0159822_23104846.jpg

5.器に揚げた餅を盛り、
d0159822_2311098.jpg


上に3をかける。仕上げに糸唐辛子を飾って完成
d0159822_2311308.jpg




冷めると餅が固くなってくるので、熱々をぜひ!

外はさくさく、中はモチモチの揚げモチに


d0159822_23115192.jpg



甘辛い納豆ダレが絡んで、もう手がトマリマヘン。
今回、モチは正月にもらって余っていた冷凍のもちを使用したけど
これはわざわざモチを買っても試してほしいうまさ!!

この納豆肉味噌も万能で
モチのほかにもご飯、パン、野菜なんでもつけていけますぞ。
簡単なので、ぜひおためしあれ~




d0159822_12422539.jpg

こっちのたこ焼き屋はおそらく今年中だな。






★レシピブログでの我がブログが
いつのまにやら
「シルバーレシピブロガー」にランクアップしてました。

これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう!!!

というわけで、次はいよいよゴールドブロガーめざして!
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ

アナタの1ポチでランキングアップ!



d0159822_12293579.jpg


★おまいさん、まだ買ってないの?★

ミットゥン&チャースケ ラインスタンプ
 ←クリック!


d0159822_12455074.jpg

100円で販売中だよホ~ン
by mittun-chasuke | 2015-02-09 12:43 | 料理(ハイカラ)
<< 青海苔サーモンチーズ春巻き 菊芋と白ねぎのポタージュ >>



ベジタリアンのミットゥンと肉食チャースケのご飯日記
by ミットゥン
タグ
(516)
(482)
(363)
(339)
(201)
(170)
(134)
(132)
(92)
(87)
(72)
(65)
(59)
(52)
(51)
(42)
(37)
(29)
(27)
(17)
(15)
(12)
(10)
(7)
(6)
(5)
(1)
(1)
(1)
カテゴリ
全体
登場人物紹介
ミットゥン
チャースケ
漫画付きレシピ
料理(ハイカラ)
料理(かんたん)
料理(副菜、その他)
料理(メンドうまい)
おやつ
パン
自己紹介
その他
弁当
未分類
以前の記事
2016年 09月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
フォロー中のブログ
おとなは、だれも、はじめ...
ハンドメイドな日々
沢ぱん日記
shina_poohな日...
知りたがりやの食べたがりや
夕方に台所で・・・
やわらぎをもって。
イギリス ウェールズの自...
歌花史庵 かかしあん
うひひなまいにち
ごはんとおかずと日々のつ...
僕とマダムと先生と
アベマリアのハッピーテーブル
犬とご飯と雑貨。
spring comes...
1/f breeze
kun-kun+kuro-ro
Life style
アインのしっぽ
バニラのお菓子ライフ
Cheminee de ...
mogumogu * Leaf
亜麻仁
つばさ雲
エットハミアメドとお料理...
がびあーの家の毎日
山麓風景と編み物    
London Scene
ろこりん♪の毎日。
ゆるロビ生活
カザルパロッコのネコ(C...
walking slow...
田園都市生活
ちょっと寄り道
平凡人日記
NO ANCHOVY, ...
ひなたの小部屋
ミニチュアブルテリア ダ...
日々の暮らし ☆ mam...
一日一歩
La prima ste...
日々道場
にじいろ日記
丁寧な生活をゆっくりと
さっちんきっちん
やねのうえのわんこ
ホウロウダイアリー
5plus2and2
ステンドグラス こもれ...
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
カザルパロッコのネコ
The cats inside
Can of Good ...
★ミットゥンのラインスタンプ販売中!


ミットゥン&チャースケ ラインスタンプ
 ←クリック!
d0159822_12455074.jpg






エキサイトブログ以外のお友たち
Mシュナ Richardより愛を込めて

トレモロの響きにのせて

某医大正estateのごはんブログ


Can of Good Goodies

豆好き

yamatoyome ~沖縄生活~

パスタファイター

ぱっちとPUっ♪


THE CULINARY TRIBUNE

stadio r(食フォトギャラリー)

la table

Bay Alien

ビストロ カルナヴァル

スペース大原

★沖縄日記記事がオススメブログに!
那覇
旅行口コミ情報

★チャースケがツイッターを始めた?!
『_Charsuke_』で検索!


★広告メール対策の為、コメントを承認制にしました

コメントだいかんげいです!
お気軽にどんどんコメントチョウダイ!

★ウーマンエキサイト「おいしい!」に以下の記事を掲載していただきました。

緑のヘルシーポテサラ


米粉のブルーベリーパンケーキ


簡単!イカのトマト煮込み


カレー風味の鶏グリル


マグロの味噌漬けどんぶり


車麩の海老チリ風炒め


自家製甘納豆


牡蠣と温玉の韓国風サラダ


ヘルシーフムス


温泉たまごで!濃厚オリーブオイルアイス


過去最高のビーフシチュー


簡単ヘルシー!豆乳杏仁プリン


節分に!豪華海鮮太巻き


ブルーチーズと納豆のパスタ


しあわせのメープルパンケーキ


柚子トマトうどん


ポテサラと食べる絶品フレンチトースト


パスタでビックリ!ちゃんぽん麺


やめられないトマラナイ!メープルナッツ4種


しっとり茹で鶏の特製ピリカラだれ


ワインが進む君!トマトチーズビスコッティ


海老と豆腐の卵とじ中華丼


塩鮭とろみ中華どんぶり


野菜のうまみの詰まったヘルシーシチュー


韓国風!イワシのピリ辛しょうが煮


刺身の残りで!絶品ヅケ茶漬け


梨と豆乳のやわやわプリンと滑らかジェラート


絶品!中華スープがけ納豆ご飯


簡単!刺身でユッケ風どんぶり


あっさり!あさり二ラーメン


高貴な味!メープル小豆の豆腐クリーム添え


お店の味!海鮮あんかけ かたやきそば


春巻きの皮で作る!海老とアボカドの豆腐キッシュ


火を使わない!ピータン豆腐どんぶり


バター不使用!ココナッツとあんずの全粒粉スコーン


熱ヒヤ!豆乳坦々つけ麺


薄焼きがポイント!ザクザクフルーツクッキー


夏のビールの共に!ヤムウンセン


ひんやり!さっぱりカレーきしめん


ピーナッツバターで本格的なタレ!棒々鶏うどん


二日酔いの朝にやさしい アボカドとホタテのおかゆ


レストランの味の濃厚ニョッキ


お肉無しでも絶品ビビンバ


自然の甘みのおやつ!ドライフルーツまるごとクッキー

パーティーに!絶品ヘルシー板麩でラザニア

とろ~り絶品!洋食屋さんのクリームコロッケ

フレッシュトマトの絶品ラタトゥイユ

海老の殻は捨てちゃ駄目!濃厚豆乳ベシャメルソース

とろとろ手羽先の韓国風煮込み

とろーりチーズのかかったトマトのモツ煮込み

フレッシュトマトで作るエビチリ
卵一個で!豆乳スフレ

残り野菜で!韓国トッポギ

トマト肉味噌でヘルシー冷麺
最新のトラックバック
http://www.v..
from http://www.val..
居酒屋ごっこ・五月編
from cool witch
生存報告。
from ハムログ
居酒屋ごっこ
from cool witch
塩麹を使ったおかず など..
from 海のむこう 空のむこう
おおそうじのフルーツクッ..
from 海のむこう 空のむこう
ポテトマカロニサラダwi..
from 知りたがりやの食べたがりや
イギリス歯医者の話 - ..
from 坂の上にある家 
白練りごま
from 坂の上にある家 
冬至の夜
from 坂の上にある家 
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧