チャースケが金継ぎをならいはじめて、昨日もまたその教室の日だった。

そして
「ちゃー（またほめられてん）」と、
またうれしそうに帰ってきた。


先生は、穏やかな性格のおばあちゃんらしく、
とても謙虚でとにかくいつも死ぬほどほめてくれるらしい。

「ちゃー（いつもね、『まぁ～すごく上手ね。とっても上手よ』ってほめられるんよ）」

「それ、みんなに言ってんじゃないの？」

「ちゃー（そんなことないもん）」

「ちゃー（『わたしはね、よくみなさんにすぐほめるね、って言われるけど、そうじゃないのよ。みんなにほめてるんだけど、もし本当に褒められないひとには褒めないでしょ。だからほんとうに褒められるひとにしか褒めないでしょ』っていってたもん」

「でも結果みんなに褒めちゃってんでしょ？」

「ちゃー！」

まぁとにかく、良い先生らしいのはわかった。

しかしそういう先生にめぐり合えたのはうらやましい。

自分のように気性が粗いやつほど、心穏やかなひとに惹かれるのだ。

だれだって褒められたらうれしい。

よく「褒められてのびるタイプです」というやつがいるが
逆にけなされてのびるタイプのひとを、おれは今まで見たことが無い。

みんな褒めてほしいのだ。

みなさんはいかがですか。
「わたしけなされるとのびる」というひとあれば、ぜひコメントください。

さて今日のレシピ。



（2人前）

★とりひき肉 150g
★長ネギ （みじん切り）1/4本
★木綿豆腐　100g
★片栗粉　大さじ1
★醤油　小さじ１
★味の母　小さじ1
★しょうが(すりおろす)　1カケ
★塩　小1/2
★卵黄　1個
★大葉（みじん切り）　10枚




◎かつおだし
◎酒　大さじ2
◎味の母　大さじ2


・味噌　適量


1．ボウルに★を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。



2．鍋に◎を入れ中火にかける。
沸騰直前で火をごく弱火にして、1をスプーン大さじ1杯強ずつ静かに落としていく。



3．弱火で4分ほど煮て、いったん火を止めて味噌を溶かし入れる。
再び火をつけ、沸騰直前でひからおろして器に盛る。
ネギをちらし、黒七味をかけて完成！！！




寒くなってきたから汁ものがおいしい。




ふわふわのとりつくねに、やっぱり日本はみそ汁が最高だ。




最高にうまいとりつくね、ぜひみなさんもおためしあれ！！









★レシピブログでの我がブログが
いつのまにやら
「シルバーレシピブロガー」にランクアップしてました。

これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう！！！

というわけで、次はいよいよゴールドブロガーめざして！
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓