以前書いた毎晩「ジェットストリーム」を聴く挑戦、
その後成功して、今は毎晩午前0時が楽しみになっている。

あのオープニングの「♪タ～ラ～　ララララ～ラ～」を聴くと
なんであんなに癒されるのだろうか。

ちょっと大沢たかおの声がやっぱり高い気もするが
まぁそれはそれで癒されるので良いとして

とにかく「♪タ～ラ～　ララララ～ラ～」が癒されるのは間違いない。

嫌なことやいらいらすることがあればこの「♪タ～ラ～　ララララ～ラ～」を聴き、
『夜の静寂の、なんと饒舌なことでしょうか』というセリフをきくと
だいたいの嫌なことはクリアできることがわかり（でもヘビーな悩みはだめね）、

昼間でも「あージェットストリームききたい」となることが多くなり、

あるとき、ひらめいた。

そうだ、このCDをipodに入れて、いつでも聴けるようにしたらいいのだ。

わしゃどこまでサエてるのだろうか


そんなわけでさっそ曲を購入し


いつでも「♪タ～ラ～　ララララ～ラ～」が聴けるようになった。


これでいつ嫌なことがあってもダイジョウブだ。


しかもCDはナレーションが城達也バージョンなのだ。


そんなわけで、毎日ipodでいつでもどこでも城達也が語りかけてくれるようになった。

（ひとつ問題なのは、日中に聞くと死ぬほど眠くなることだけ）

年末で忙しいみなさん、ぜひジェットストリーム癒しで
あと1ヶ月ちょっと、がんばりましょう～

さてさて、今日は11月だというのに暖冬でどこも雪が降らずに
スキー場が困っているとのニュース。

皿の上だけでも雪をイメージして、真っ白さらだのごしょうかい～

(2～4人前)
・カリフラワー　170g
・モッツァレラチーズ（チェリータイプ）　100g
・大根（上の方の甘いところを使う）　100g

★塩　小さじ1/2
★EVオリーブオイル　小さじ1

◎トリュフ塩　小さじ1/2
◎EVオリーブオイル　大さじ2
◎レモン汁　1/4個強（大さじ1くらい）
◎ディジョンマスタード　小さじ1/2
◎黒胡椒　適量


1.カリフラワーは小房にわける。軸は皮を剥いて適当な大きさに切る。
蒸し器でやわらかくなるまで蒸す（5分～8分くらいで柔らかくなります。蒸しすぎるとグズグズになるのでご注意！）


2.モッツァレラは表面の水分をキッチンペーパーでふきとり、
味が染み込みやすいように半分ちぎるようにして割れ目をつくる。


3.大根はお好みで皮をむき、1.5cm各位の大きさに切る。
ボウルに大根とモッツァレラと★をいれ、よく和える。

4.蒸したカリフラワーをいれ、さらに◎をいれてよく和える。


5.器に盛り、仕上げにさらに黒胡椒をふって完成～



白い食べ物に、黒胡椒がアクセントになった
なんてロマンチックな1皿でしょうか。


大根が寒くなって甘くおいしい時期なのでぜひ生で！



ポイントは先に大根とモッツァレラに下味をつけること。
（ただし、置きすぎると大根から水分が出てくるのでご注意を～）













あなたのまわりにもタナカはいませんか・・・






★レシピブログでの我がブログが
いつのまにやら
「シルバーレシピブロガー」にランクアップしてました。

これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう！！！

というわけで、次はいよいよゴールドブロガーめざして！
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓