タコときゅうりのエスニック風 : ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ

mittun.exblog.jp

タコときゅうりのエスニック風

シンカンセンの座席のリクライニングを倒したら、
いきなり後の座席に座っていたハゲたおっさんに頭をたたかれた。

びっくりして後を振り返ると

「いきなり倒すなよ！びっくりするじゃないか」という。

そのときは（なんだこのジジイ）と思ったのだが

毎週毎週シンカンセンに乗っているのに
こんなことを言われるのは初めてだった。

たしかに、後のひとに「倒していいですか？」と聞いたほうが親切なのだろうが

そこで「ダメ」といわれたらどうするんだろう。

まぁそのオッサンは、「ひとこと」言ってほしいタイプだったんだろう。

そしてその翌週、また座席を倒したら

今度は後から肩をたたかれた。

振り返ると、サラリーマン風の男が
「倒さないで下さい」と言ってきた。

え？また？

何と言う偶然だろう。

2週連続でリクライニングに対するクレームだ。

しかし「倒すな」とは何事か。

そもそも、座席なんて倒すものだと思ってるし

シンカンセンのリクライニングなんて大して倒れないので
飛行機のエコノミーシートみたいに狭くなることも無い。

だいたい倒していけないならなぜリクライニング機能が付いてるんだ、といいたい。

倒したって十分なスペースはあるように出来ているのだ。

そんなに倒してほしくないなら、
1番前の席を取れといいたい。

こちとらクタクタに疲れて
座席を倒すなと言われさすがにむかついて

「え、なんで？なんで？なんで倒してだめなの？
オタクのために腰を90度にしたまま数時間乗れと？
そんなに倒してほしくないなら、1番前の席を取ればいいじゃないすか？」（←「いいたい。」じゃなくて言ってるじゃん）
というと、

まさか断られる（さらにキレられる）と思っていなかったのか、
サラリーマン風の男は「あ、もう、はいはい、いいです」とふてくされたような顔をして
窓の外をみてタヌキ寝入りを始めた。

（なんじゃこいつ）と思いながら

さすがに2連続で文句を言われると

こちらも気分がモヤモヤしてくる。

チャースケにそのことを話すと、

「！！ちゃー（！！そんなこといって、もしさかうらみされて、ほーむにつきおとされたらどうするんですか）」

「ちゃー（さいきんは、ささいなことで、じけんがおきているのですよ）」という。

「じゃあチャースケなら『倒すな』って言われて、『すみません』っつって、座席戻すのか？」

「ちゃー・・・（もどさないけど・・・）」

「ちゃー（とにかく、へんなひとおおいから、こんごはひとこといってたおせばいいんですよぅ）」

「・・・ケッ」

といいながら、たしかにチャースケの言うことも一理ある。

けんかになって逆恨みされることも
無くはないかもしれない。

というわけで、キャラじゃないけど「たおしていいですか」と聞いてみることにした。

さっそく先日「倒して良いですか」と聞いたら、

後のオッサンは「・・・？え？、　あ、・・・ああ・・・」

と、
一瞬何を言われたかわからずに数秒沈黙したあとに「倒していいか」ということを理解したあと
そりゃ倒していいかといわれたらいやだけどまぁダメともいえないし・・・フン、

というような顔だった。（深読みすぎる笑）

なんか結局ムスッとしたままような顔をされたので

『なんだよ！結局言っても言わなくても機嫌悪いんじゃないかよ！』という結論にいたった。

ではどうしたらいいのか。

言っても機嫌悪くなる（やつがいる）

言わなくても機嫌悪くなる（やつがいる）

めんどくさい。

そこ編み出した技！

それは、1ミリずつリクライニングを倒し

「いつもまにか倒れてた」ということにするのだ。

これをやると倒れるまで15分くらいかかるが
いたしかたない。

1ミリずつどきどきしながら倒していると、
ふと馬鹿らしくなるが、
いたしかたない。

もうね、もともと倒れてるように設計しててほしかった。

なんであんな90度なんだ。

みなさんはどうしてますか？座席のリクライニング・・・

さてさて、モヤモヤしたところで
今日はスパイシーな1品を。

<エスニックペースト・つくりやすい量>
☆コリアンダーシード（粒）　小さじ1/2
☆黒胡椒（粒）　小さじ1/3
☆乾燥赤唐辛子（小口切りにする）　1本
☆にんにく（すりおろす）　1片
☆生姜　1片
☆パクチーの根っこ部分　8束分

◎パクチー（根っこ以外をざく切り）　8束分
◎エシャレット　30g
◎醤油　大さじ2
◎味の母　大さじ1
◎きび砂糖　大さじ1/2
◎ごま油　大さじ1
◎青唐辛子（生）　2cm分

（2人前）
・茹でタコ　160g
・きゅうり（乱切り）　1本
・大葉ペースト　大さじ2
・レモン汁　大さじ1　※絞りたてのフレッシュなもの
・糸唐辛子　適量

1.タコはなるべく薄く削ぎ切りにする。

2.すり鉢で☆を細かくつぶす。

3.フードプロセッサーかミキサーに◎をいれなめらかな攪拌する。

4.3に2をいれ、さらに攪拌する。

5.ボウルにタコときゅうりを入れ、4を大さじ2とレモン汁を入れてよく和える。

6.器に盛り、糸唐辛子を飾って完成！

かなりスパイシーな複雑な味です。

パクチー好きなら、絶対にはまる味！

なんか色々入れすぎて変な味になるかと思ったけど

うまくまとまっちゃうところが
やっぱりパクチーのおかげか。

今回このペーストはたくさんできるので、

他にも茹でたじゃがいもとか、生野菜につけて食べるもおすすめ。

冷奴とか、パスタとかにも使えるかも。

タコとの相性はバッチグーですので

ぜひ一度おためしを。

★★★インスタグラム＆ツイッターのおしらせ★★★

みなさん、たくさんのフォローありがとうございます！

ブログでは見られないリアルタイムなことなど
色々あっぷしています。

まだフォローしていないひと、インスタしてないけどやってみようとおもってるひと、
どしどしフォローしてミットゥンワールドを広めてくださ～い！

インスタは

→ここをクリック！

ツイッターはFollow @mittun_charsuke
→ここをクリック！

★レシピブログでの我がブログが
いつのまにやら
「シルバーレシピブロガー」にランクアップしてました。

これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう！！！

というわけで、次はいよいよゴールドブロガーめざして！
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓