ちょっと前だが、チャースケとひさしぶりにカラオケに行った。
訳あって、3日で歌が上手くならないといけなかったのだ。
（結果、3日でうまくなったかというとそうでもない）
チャースケは、自他認める音痴だが、
何を歌っても清志郎のマネで歌うのが少々うざい。
（チャースケは清志郎のファン）
さらにうざいのが、
おれの歌っている曲を一緒に歌おうとすることである。
しかし、全然音程が違う上に清志郎調で歌うからなおうざい。
よく考えると、カラオケなんてのは自己満足の世界である。
プロ並みに歌がうまい人がいれば聞き惚れる事もあるだろうが
だいたいは自分が歌っているとき以外は
『次なに歌おうかな』と、リストを探しているのが普通であろう。
大昔、みどりママたちとカラオケに行ったとき
みどりママが入れたテレサテンの「時の流れに身をまかせ」を
勝手にサビあたりで合流したら
なぜかめっちゃ怒って帰ってしまったことがある。
今思うとなんであんなことで帰るくらい怒ったのか謎だが、
みな、自分の入れた歌いたい曲は
誰にもじゃまされずに歌いたいという気持ちがあるのだ。
だからかはわからないが、最近は「ひとりカラオケ」というのが人気らしい。
それもいいと思うが、やはりその勇気はわしには無い。
履歴が残ったら死にたい。
だから
ハイパーカラオケ盛り上げ君がほしいのだが・・・
みなさんはどうですか。
でも歌って、風呂場で歌ってるときが一番気持ちいいと思うな。
さてさて、全然関係ないけど今日のレシピ。
（2人前）
・かつお（刺身） 150g
★醤油 大さじ2
★ごま油 大さじ1
★味の母 大さじ1
★塩 少々
★にんにく（すりおろす） 1片
★マーラージャン 小さじ1/2
★アガベシロップ 小さじ1
・玉ねぎ（繊維を絶つように薄切り） 1/2個
・パクチー（ざく切り） 2～3束
・フライドオニオン 適量
1.玉ねぎは水に10分ほどさらして、サラダスピナーなどで水気をしゃっきり飛ばしておく。
2.かつおは5mm幅くらいの薄切りにする。ボウルに★をいれよく混ぜ、かつおを入れてよく和え
10分ほど置く。
3.皿に1の玉ねぎをひろげ、上に2をまんべんなくのせる。タレが残ったらそれもまわしかける。
さらにパクチーとフライドオニオンを適量のせて、仕上げにごま油を商用まわしかけて完成～
だんだん水分が出てきてしまうので、作ったらすぐに食べよう。
マーラージャンが効いたかつおに、しゃきしゃきの玉ねぎがよく合う。
いつも玉ねぎの辛味を抜くのには塩麹をまぶしてしばらく置いておくけど、
これは玉ねぎのしゃきしゃき感が大事なので、あえて水さらし法で。
パクチーはたっぷりあるとうまいです。
苦手は人は大葉とかにしてもあうと思いやす。
かつお以外にも、他の刺身でもOK。
結構どんな魚でも合う気がする。
水だことかでもいいかもなぁ。
かんたんなので、ぜひおためしあれ～
そういえば昔、曲を探すのってタウンページみたいな本だったのに、
最近はタッチパネルになっていた。
時代だねえ・・・
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