だめだ・・・今日はなにも書くことが無い・・・!
面白い珍ババアネタもない。
そんなときはいつも、ブログ自体の更新を休むことが多かった。
が、おいおい そもそもこれ、レシピ紹介するブログよ!
コネタに惑わされすぎて、忘れてた。
だから今日はこのまま強引にせめるよ。
さて、昨日に引き続き韓国レシピ。
わしの大好きなジャバン海苔だよ~
(つくりやすい量)
・もみのり 50g
★ごま油 大さじ2
★ピュアオリーブオイル 大さじ1 ※または太白ごま油
◎にんにく黒胡椒 大さじ2/3
(または黒胡椒+ガーリックパウダーを各小1くらい)
◎塩 小さじ2
◎白すりゴマ 大さじ2
◎粉唐辛子(韓国産) 大さじ1/2
・きび砂糖 大さじ2
1.フライパンに★を入れ熱し、もみのりを入れて水分を飛ばすようにざっと炒める。
もみのりでなくても、自分でこのように細かめに海苔をちぎってもOK

※火は中火くらい。あんまり炒めすぎると焦げるので注意
2.海苔に油が回って、ぱりっとしてきたら◎をいれ手早く炒める。
※◎はあらかじめ合わせておくと均等にまざりやすい
3.火からおろして、きび砂糖を加えてさらにざっと混ぜる。
4.余熱で火が通らないように、ボウルなどに移して冷ます。
5.完全に冷めたら密閉容器に移して完成~
砂糖は焦げやすいので、火からおろして最後に加えます。
この甘辛い味がやみつきになる。
そのままはもちろん、ごはんにのっけたり、サラダにトッピングしたりと
幅広く活躍!
辛さはお好みで唐辛子や黒胡椒を調整しても◎
これ、全部オリーブオイルにして洋風バージョンも楽しめそうだ。
メンゴ。
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