突然不幸があり、久々にみんなで集った。
火葬場の待合室でシーンとみなで待っているとき、
おもむろに
ミチオが、突然
「ラインの写真を変えたら、○○さんから『イイネ』がきたんだけど、これは今度会ったときお礼を言ったほうがいいのかね？」
という。
みな、一瞬「は？」とポカーンとしていたが
どうやら、ラインのホーム画面の画像を変えたら
誰かから「イイネ」ボタンが押されたらしい。
きっとはじめての「イイネ」ボタンに、中高年のミチオは嬉しかったのだろう。
「別にお礼は言わなくていいよ」とみな爆笑していたが
たしかにフェイスブックやインスタグラムなどが普及する前は
「イイネ」ボタンなんてなかったもんね。
これだけSNSの世界で「イイネ」が普及して
何でも軽く「イイネ」を押すのが当たり前になった今の世の中
一体なにが「イイ」のか確かによくわからなくなっている。
律儀にも「イイネ」ボタンにお礼を言わなくてはならないというミチオの素直な発想こそ
本来の日本人のあり方かもしれない。
今度からは、いただいた「イイネ」ひとつひとつに
もっと感謝の心を持ちたいと思う。
さて、話はかわって、最近「青唐辛子そばつゆ」というのを見つけた。
こういうのは買わない主義だが、
いつのまにか買い物かごに放り込まれていて（※犯人＝チャースケ）
家にあったのだ。
たしかに、そばつゆに青唐辛子・・・これはうまいに違いない。
というわけで、今日はこれを使うべく
これに合いそうな1品のご紹介。
（2人前）
・大根(拍子切り) 350g
・鶏手羽中 250g
★かつおだし（冷めたもの） 600mlくらい
★昆布（表面をさっと濡らす） 10cm
◎塩小さじ1/2
◎醤油 小さじ1
◎酒 1/2カップ
・細ねぎかあさつき（小口切り） 適量
・青唐辛子そばつゆ 適量
1.鶏手羽中は軽く塩と黒胡椒て下味をつけておく。
2.鍋に大根と★を入れ、中火にかける。沸騰してきたら昆布を取り出して
蓋をして弱火で15分ほど煮る。
3.鶏手羽と◎を入れ、さらに20分ほど煮る。途中、水分がなくなりそうになったら
少しかつおだしまたは水を足しながら煮る。（入れすぎに注意）
4.水分がなくなってきたら火をとめ、そのまま冷ます。
5.食べる直前に温めて器に盛り、細ねぎかあさつきを飾って完成～
青唐辛子そばつゆで。
大根が味シミシミに鶏のうまみを吸って柔らかくなっている。
そのままでもうまいけど、
青唐辛子そばつゆをつけてみると・・・
うーん・・・？
美味しいけど、
青唐辛子の味、あんましない・・・
これは、
自分で作っただし醤油に
青唐辛子入れて作ったほうがいいのかもしれぬ。
こんどやってみよう。
今回手羽中を使ったけど、手羽先でもOKだす。
ほっこり美味しい1品
ぜひみなさんもおためしあれ～
★★★インスタグラム＆ツイッターのおしらせ★★★
みなさん、たくさんのフォローありがとうございます！
ブログでは見られないリアルタイムなことなど
色々あっぷしています。
まだフォローしていないひと、インスタしてないけどやってみようとおもってるひと、
どしどしフォローしてミットゥンワールドを広めてくださ～い！
インスタは
→ここをクリック！
ツイッターは
→ここをクリック！
★レシピブログでの我がブログが
いつのまにやら
「シルバーレシピブロガー」にランクアップしてました。
これも、毎日ポチッとしてくれるみなさんのおかげです。
ほんとにありがとう！！！
というわけで、次はいよいよゴールドブロガーめざして！
今日もポチッと押すだけでいいです。「レシピブログ」ボタンを押してくだされ
↓
アナタの1ポチでランキングアップ！
↓
ヨロシク！
★ヘイヘイ、みんなもう買ったかい？？★
ミットゥン＆チャースケ ラインスタンプ ←クリック！
100円で販売中だよホ～ン
