誕生日が近づくと、
突然友人から「住所教えて」とかメールが来たり
「明日家にいるか？」とか
「持っているぐでたまグッズって何がある？」とか聞かれると、
おれは図々しいので
「ああ、誕生日プレゼントくれるんやな・・・ウ・・フフ・・・」と期待してしまう。
ただ、住所なんかは突然「教えて」といわれて
「なんで？」と聞くのもあれだし、
「あ、もしかしてプレゼント送ってくれるんじゃ・・・」とか聞くのも
もし違ったらハズカシイ。（一応まだこのような羞恥心は持っている）
だから気づかぬふりをして「え？住所？ふ～ん、はいはい」と言う感じで
あたかも何も気づいていないような対応をしているが
ジツは心の中は「なにくれるの～！！！（←ガッツポーズ）」とマックスに期待しているのだ。
（サイテーだな）
誕生日なんてこの歳になると何もありがたくないが
やっぱりお祝いされると嬉しいもんですね。
というわけで、今日でついに18歳です。
みなさんお祝いしてくだせぇ。
あ～誕生日が金曜日でよかった。
今日は思う存分飲みまし。
では今日のレシピは
そんな酒の〆にぴったりのタイ茶漬けレシピ！
(1人前)
・真鯛（刺身） 60g
・わかめ（茹でたもの） 35g
★白練りゴマ 17g
★かつおだし 大さじ1
★酒 大さじ1弱
★味の母 大さじ1弱
★醤油 大さじ1/2
★きび砂糖 小さじ1/2
★黒七味 小さじ1/3
・ごはん 適量
・かつおだし 適量
・白すりゴマ 小さじ1
・細ねぎ（小口切り） 適量
1.真鯛は薄く削ぎ切りにする。
ボウルに★をいれよく混ぜたら、切った真鯛を入れてよく和える。
2.さらにわかめをいれよく和える。
3.ご飯を盛った茶碗の上に2をのせ、白すりゴマをふり、細ねぎをちらして完成～。
だしを注ぐまえに、まずそのままひとくち。
このゴマあえのタイだけでツマミになるんだよなぁ。
そしてある程度満足したら今度は熱いかつおだしを注いで・・・
ああ、なんてうまいんだろう。
なんで鯛茶漬けってこんなにうまいんだろうか。
この熱いだしで半煮えになった部分がたまりまへん。
ねぎの切り方雑だな。
今回は黒七味を効かせたピリ辛風味バージョン。
昆布ジメバージョンは過去にのせています。
練りゴマを黒ゴマにしたらまたおもしろいかなぁ。見た目があれだけど・・・
今夜の〆に、ぜひみなさんもおためしあれ～
といっていたら、今朝
おにぎりひろちゃんが本当にぐでたまグッズをくれました。
この靴下・・・子供用でしょうか？
無理やりはいてみたいと思います。
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